Alerta urgente de los expertos en aceite de oliva por el cambio del precio ante el calor

Los expertos, de hecho, se fijan en dos aspectos concretos para vaticinar qué pasará en el futuro más próximo en el sector olivarero. La Unión de Pequeños Agricultores de Granada (UPA) ha lanzado una doble advertencia al sector del aceite de oliva. En primer lugar, advierten de las altas temperaturas que se están registrando durante la fase de floración del olivo. Por otra parte, avisan de la influencia interesada de algunos operadores en la actual bajada del precio del aceite en origen.

En declaraciones recogidas por Teatro Naturale, el secretario general de la organización, Nicolás Chica, muestra su preocupación por la previsión meteorológica para las próximas semanas, que, «coincide con la fase crítica de la cosecha». «La floración es decisiva para el campo y no hay que olvidar que la producción ha estado muy por debajo de la media durante dos años consecutivos, precisamente por las anomalías térmicas en este mismo periodo».

«Nos preocupa que se estén lanzando mensajes que apuntan a una excelente campaña, cuando las condiciones meteorológicas aún son inciertas», explica el experto. «Estos discursos tienen una intención clara: forzar una bajada de los precios en origen», critica.

De acuerdo a la información oficial publicada, España ha producido este año 1.410.493 toneladas de aceite de oliva, de las cuales ya se han comercializado 867.992 toneladas (más del 60% del total). Sin embargo, el precio medio ha bajado hasta los 3,22 euros el kilogramo, una situación que preocupa a los productores..