La famosa cadena de supermercados que planea una revolución de 300 millones

En concreto, se trata de la firma Eroski, que cuenta con 512 establecimientos de nueva generación de su red comercial, 26 hipermercados y 486 supermercados, entre propios y franquiciados.

Las tiendas de nueva generación buscan reducir su impacto medioambiental y para ello cuentan como referente a la ecotienda de tercera generación abierta en 2012 que consiguió reducir hasta un 65% el consumo energético respecto a un supermercado convencional.

En 2016, Eroski ha incorporado, entre transformaciones y aperturas, a su red de tiendas de nueva generación 173 establecimientos, 9 hipermercados y 164 supermercados.

La directora general de red comercial, Rosa Carabel, ha subrayado que la compañía ha aplicado "un giro radical" a sus establecimientos. "Buscamos diferenciarlas respecto a cualquier otra tienda competidora, ofreciendo siempre un plus de calidad y servicio a nuestros clientes y mejorando la competitividad en los precios", ha detallado.

Tiendas en Andalucía y generación de empleo

Las tiendas de nueva generación se concentran principalmente en la franja norte de la Península, donde cuenta con un 19% de cuota de mercado. Así, de las tiendas remodeladas, 71 están en Galicia, 11 en Cantabria, 147 en País Vasco, 37 en Navarra, 11 en La Rioja, 17 en Aragón y 151 en Cataluña. Las 67 tiendas de nueva generación restantes se reparten entre Baleares, Madrid, Castilla León y Castilla La Mancha, Extremadura y Andalucía.

Respecto al empleo, la transformación de la red se ha traducido, hasta el día de hoy, en la creación de 1.155 nuevos puestos de trabajo, de los cuales 241 corresponden a los hipermercados transformados y 914 a los supermercados propios y franquiciados.

La compañía prevé seguir creciendo a lo largo de 2017, añadiendo en este ejercicio 83 tiendas de nueva generación. Durante este año se abordarán las remodelaciones de 3 hipermercados (Calahorra en La Rioja, Llodio en Álava y Ponteareas en Pontevedra) y 76 supermercados, que se sumaran a las nuevas aperturas de supermercado ya anunciadas para este año en Vizcaya y en San Sebastián y la apertura de un supermercado Eroski Center en Galicia.

Eroski, además, acelerará la expansión de su modelo comercial 'contigo' en Baleares, donde tiene previsto acometer 18 remodelaciones de supermercados.

Por otro lado, la cadena de supermercados también avanza en su proceso digital y apuesta por la convergencia entre las tiendas físicas y el comercio electrónico como una estrategia para mejorar la experiencia global de compra a través de nuevas formas de relación con un cliente que avanza hacia la multicanalidad.

De esta forma, la compañía cuenta ya con 28 puntos para la recogida de compras 'online'. De estos puntos, 17 están situados en País Vasco, siete en Cataluña, y dos en Navarra y Galicia.