Queso montefrieño, elegido uno de los mejores del mundo

Se trata de una variedad "picante y de intenso sabor" que ha recibido la medalla de oro en la categoría de queso de cabra de leche cruda de calidad certificada, ha informado el Ayuntamiento.

Entre otros reconocimientos, el Queso Montefrieño ha recibido el "Premio a los mejores quesos españoles", en la categoría de quesos artesanos pasta prensada mezcla.

World Cheese Awards es un concurso internacional de carácter anual que selecciona los mejores quesos de diferentes variedades y países.

En la última edición del certamen han sido premiados 16 quesos en diferentes categorías.

En total, 255 jueces de todo el mundo han participado en el concurso más prestigioso del sector, que fue retransmitido por la televisión británica BBC.

Queso montefrieño, una empresa local dirigida por Nieves Zamora, cuenta con el sello de Calidad Rural. Poniente Granadino.