El Almería, a hacer lo imposible ante un intratable Barça

Luigi hablaba, en la Gazzetta del Mezzogiorno –el periódico en cuestión–, de la intención de no plantearse una confrontación directa con los grandes. «Pero la verdad es que cuando abrí la panadería nunca me planteé competir con un coloso como McDonald's. Al lado del establecimiento de comida rápida había un pequeño local y a mí me pareció que era un buen sitio para abrir mi negocio, eso es todo», decía el panadero. Otra era concentrarse en su producto, hacerlo con pasión para que superara todas las expectativas. «Mi padre, mi abuelo, mi bisabuelo y mi tatarabuelo fueron todos panaderos. Para hacer el pan se necesita tiempo, dejar que la levadura haga su trabajo», decía. Y además dedicación: «y después hay que amasarlo con las manos, porque las máquinas no lo hacen igual. Y luego se debe cocer en horno de leña, y usar leña de encina».

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Por último, destacaba la perseverancia, el hecho de creer en lo que se hace. «Era un gran éxito. Venían a Altamura chavales de otras localidades cercanas solo para comer las hamburguesas del McDonald's. Algo normal. No en vano era una novedad y los muchos chicos que habían visto en la tele la comida rápida querían probarla». Aquello era también una demostración de concentración en su trabajo y en lo que pasaba a unos pocos metros de su negocio.

El árbitro por JOSÉ GABRIEL GUTIÉRREZ

• Ortiz Arias: La dirección arbitral corresponde el colegiado madrileño Miguel Ángel Ortiz Arias, de 38 años de edad y que debutó la pasada temporada en Primera. Antes de llegar a la elite del arbitraje español, estuvo diez en Segunda División B, en la que pitó 142 encuentros, cuatro de ellos de playoffs de ascenso a Segunda, categoría en la que debutó con el encuentro entre Tenerife y Numancia (3-2) de la Liga 2019/20.

• Registro en Primera: Su 'alternativa' arbitral en la máxima categoría nacional fue en la primera jornada de la pasada Liga 2021/22, en el partido jugado entre CA Osasuna y RCD Espanyol (0-0). Desde entonces, ha pitado 27 en Primera, con trece victorias locales, ocho visitantes y seis empates. En la pasada temporada, mostró la media de 4,50 tarjetas amarillas, sacó seis rojas y señaló penalti en seis jugadas.

• Noveno a la UDA: Es el primer partido que pita a la UD Almería en Primera y el noveno en la LFP, todos en Segunda División, con dos victorias, cuatro derrotas y dos empates. El primero fue en la Liga 2019/20, en campo del Extremadura UD, con victoria (1-2) y el último, en la 2020/21, en casa y en el playoff a Primera, con el Girona FC (0-0). En la Copa 2019/20, uno en campo del Tamaraceite canario, con derrota (3-2).

• Iglesias en el VAR: Hoy, con Ignacio Iglesias Villanueva como compañero en el 'VAR', Ortiz arbitra el undécimo partido de Liga esta temporada, con cinco victorias locales, tres visitantes y dos empates.Ha mostrado la media de 4,50 tarjetas amarillas, 'desenfundado' seis rojas y pitado seis penaltis. El de hoy es el segundo partido que le pita al FC Barcelona, tras el de la pasada Liga en casa frente al RC Celta (3-1).

En definitiva, es algo así como que toda iniciativa se puede llevar a cabo con dedicación, esfuerzo y, algo que es lo principal, estar concentrado en su producto final para que el consumidor sea un fiel cliente. Lo cierto es que pasada la novedad, la clientela de la zona prefería el pan regado con buen aceite de oliva y condimentado con exquisitas aceitunas y jugosos tomates maduros que despachaba Luigi Digesù en vez de las hamburguesas de McDonald's.

El Almería de hoy es nuestro 'particular' Luigi y el Barça, por tanto, McDonal's. El primero, con una pequeña panadería y plantilla humilde, intenta no 'cerrar el negocio', aunque a veces se le queme el pan. Se lleva los halagos hasta del propio McDonal's. Este cada vez hace cosas más increíbles, fruto también de una excelente maquinaria y sobre todo de un jefe de cocina que ha permitido en Camp Barça sacudirse las pulgas. Sin error a equivocación, es el que mejor defiende en Europa.

En realidad, las opciones de que la UDA consiga su objetivo frente al Barça son, en un principio, las mismas que las que la panadería de Luigi tenía de sobrevivir frente a la multinacional norteamericana, pero hasta el mejor escribano ha tenido alguna vez un borrón. Las rachas no son eternas y el Barça, con 17 porterías a cero en Liga, 21 partidos seguidos viendo puerta rival y con solo un resultado negativo desde que perdiera en el Bernabéu allá por el 16 de octubre –empató el primer partido tras el Mundial frente al Espanyol–, está camino de la perfección.

Bien es cierto que al Power Horse Stadium llega obligado porque Europa sigue estando lejos, un varapalo, sin duda. Y la Liga y la Copa, con el intento de dar un pasito más a partir del jueves, son su tabla de salvación que para sí quisiera cualquier equipo de Primera. El Almería solo sueña con ir paso a paso y reponerse también del palo del viernes pasado en Girona, que parece haber afectado más a la afición que la plantilla, que asume el golpe bajo que supuso la derrota, pero sobre todo la imagen, para afrontar el partido más difícil que se puede jugar hoy en día en la Liga española porque supone enfrentarse al solidez del líder.

Está por ver cómo actúa de inicio el equipo indálico. Si Rubi apuesta por recuperar aquel 1-5-3-2 desterrado precisamente después de jugar la ida en Barcelona, donde el equipo, consciente de sus limitaciones, trató de guardarse bien y buscar soluciones con la velocidad de quienes fueron utilizados por el vilarense y que las tuvo, como Ramazani en la primera parte con aquel mano a mano con Ter Stegen. Aquel destierro del sistema dio paso a un dibujo más ofensivo, pero también es verdad que ante rivales que no son el Barça o el Madrid, ante quien la UDA también jugó así y hasta logró adelantarse en el marcador.

Dependerá de eso el once, qué duda cabe, pero también de si Rubi intenta pensar más lejos de la cita de hoy y cambia efectivos, como en la primera vuelta, para tratar de complicarle la vida al conjunto azulgrana. De todas formas, es obligado ser sólido en defensa para evitar que el cuadro de Xavi se luzca en ataque, por lo que podrían formar una tripleta de centrales con Rodrigo Ely, Chumi y Babic. Laterales largos como son Alejandro Pozo y Sergio Akieme tienen grandes opciones. El sevillano se perdió el partido en Girona, pero ha entrenado con normalidad. Apunta un once con Samú Costa, César de la Hoz y Lucas Robertone, toda vez que la presencia de Gonzalo Melero está llena de dudas. Por arriba, la velocidad de Ramazani con la compañía de un Luis Suárez que llama a la puerta del gol en cada jornada.

La derrota en Old Trafford obliga al Barça a maquillar la derrota en la Liga y jugar ante un Almería en el furgón de cola se antoja como propicio para sumar los tres puntos y aumentar la tranquilidad porque quedaría un partido menos. Además, la Copa ante el Real Madrid puede hacer que se produzcan variaciones. Xavi no puede disponer de los lesionados Pedri y Dembelé, mientras que la sustitución de Ronald Araújo en Manchester fue más una precaución que fruto de males mayores.

Si Xavi piensa en Madrid, que es seguro que sí por mucho que se habla de ir partido a partido, lo mismo se ve a un Barça distinto al que jugó en Manchester. Precisamente, por desgaste físico y mucha aparición en los últimos compromisos, jugadores como Frankie de Jong, Koundé o Sergi Roberto podrían dejar sitio para los Eric García, Marcos Alonso, Jordi Alba o Ferrán Torres. Sin olvidar que el descanso de Gavi por sanción le coloca en el once para esta tarde.