Retiran los quesos de una empresa vasca por presencia de Listeria
La bacteria ha sido detectada en quesos curados elaborados en 2019, a partir de leche cruda de oveja. Como medida preventiva, no obstante, se ha decidido retirar todos los productos de la quesería
IDEAL
Miércoles, 27 de noviembre 2019, 16:03
Los quesos elaborados por la quesería vasca Berroeta, ubicada en Ezkio-Itsaso, han sido retirados del mercado por orden del Departamento de ... Salud del Gobierno Vasco, debido a la presencia de Listeria monocytogenes en quesos curados producidos en 2019, a partir de leche cruda de oveja. Como medida preventiva, no obstante, se ha decidido retirar todos los productos de la quesería de la totalidad de los puntos de venta.
Según informa el organismo público en un comunicado, también se han inmovilizado los quesos de aquellos establecimientos en los que se tenía conocimiento de que se estaban comercializando (mercados locales y carnicerías de Gipuzkoa, así como en una carnicería de Bizkaia).
Ante esta alerta sanitaria, Salud recomienda a aquellas personas que hayan adquirido cualquier queso elaborado por la marca vasca que se abstengan de consumirlos y los devuelvan en el establecimiento donde realizaron la adquisición.
Por el momento no se ha detectado ningún caso de listeriosis asociado al consumo de estos quesos, según informan los servicios de Epidemiología.
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