Un frutero avisa de la llegada de las judías verdes granadinas: «Durante casi todo el año vienen de Marruecos»

Para Yeray siempre es preferible el producto nacional y por eso recomienda las judías verdes de Granada. Sin embargo, el frutero admite que la mayor parte del año, las judías verdes que vende «vienen de Marruecos». La razón, apunta, es meramente económica. «Las judías verdes de Granada hay que pagarlas a cinco o seis euros en invierno y no las vendemos», justifica.

La producción de judías verdes aumenta exponencialmente en Granada en los meses de más calor y se extiende hasta recién comenzado el otoño. Con ello, su precio se reduce drásticamente. Yeray las vende a 1,69 euros el kilo, un precio con el que este frutero de Bilbao anima a comprar producto nacional.

Las judías verdes de Granada, conocidas también como habichuelas, son una de las hortalizas más representativas de la huerta granadina. Su cultivo se extiende por distintas comarcas como la Vega de Granada, la Costa Tropical, La Alpujarra y el Altiplano, aprovechando la diversidad de climas y altitudes de la provincia. Gracias a esta variedad de condiciones, Granada puede ofrecer judías de gran calidad durante buena parte del año, tanto para el consumo local como para la exportación a mercados europeos. Entre sus variedades se encuentran: Helda, Perona, Marona, Strike, Maxi, Delinel, y Enrame, especialmente en La Alpujarra.