Trucos de cocina

El botón 'secreto' del microondas para hacer una tortilla en dos minutos

Un gran ejemplo de ello es la tortilla que el chef José Andrés prepara en solo dos minutos utilizando un aliado clave: el microondas. Y es que este electrodoméstico no solo sirve para calentar alimentos, sino que también permite cocinar elaborados postres y conseguir increíbles platos en un tiempo récord.

En el caso de la tortilla, todo puede hacerse solo pulsando un botón. Para empezar, tal y como detalla José Andrés, hay que reunir todos los ingredientes: huevos, aceite, pimienta y sal. A estos se les puede agregar también queso, aceitunas e incluso algún embutido. Una vez seleccionados todos los ingredientes, el chef añade un secreto a la ecuación: agregar una cucharada de mayonesa.

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Con todos los ingredientes preparados, hay que batirlos hasta conseguir crear un líquido espeso y cremoso para verterlo en un recipiente apto para el microondas. Ese recipiente hay que humedecerlo con un poco de aceite para que la tortilla no se pegue y después se debe añadir la mezcla.

Con el recipiente en el microondas hay que poner el recipiente a máxima potencia para tenerla lista en unos 45 segundos. Aunque en caso de que el aparato no sea de última generación este tiempo puede ampliarse hasta los dos minutos. Un tiempo récord para disfrutar de un plato saludable y sabroso con el mínimo esfuerzo.