Alerta sanitaria en conocidas marcas de chocolate por la presencia de plomo y cadmio
Se trata de metales pesados que conllevan riesgos para la salud, principalmente de embarazadas y niños
D. C.
Viernes, 13 de enero 2023, 09:22
Nuevo aviso relacionado con salud y consumo que afecta a gran parte de la población mundial. Un grupo de expertos en nutrición ha lanzado una ... alerta alimentaria por la presencia de plomo y cadmio en varios chocolates de marcas conocidas. En concreto, una investigación llevada a cabo por Consumer Reports, revista de la Unión de Consumidores de Estados Unidos, ha revelado que algunas barras de chocolate negro contienen cadmio y plomo, dos metales pesados relacionados con una serie de problemas de salud, especialmente para embarazadas y niños.
Cabe destacar que, aunque la cantidad sea pequeña, la exposición constante y prolongada a de metales pesados puede provocar una variedad de problemas de salud. El peligro es mayor para las embarazadas y los niños pequeños, ya que los metales pueden llegar a causar problemas de desarrollo, afectar a la evolución del cerebro y conducir a un coeficiente intelectual más bajo.
Estas son las advertencias que hace Tunde Akinleye, la investigadora de seguridad alimentaria que dirigió el proyecto de Consumer Reports, quien recomienda que, aunque el consumo sea reducido, habrá que tener en cuenta su presencia y elegir opciones con el menor contenido posible.
Alto contenido en plomo
Tony's- Chocolate negro 70%: 134% de plomo y 28% de cadmio.
Lily's - Chocolate negro 70%: 144% de plomo y 42% de cadmio.
Godiva - Chocolate negro 72%: 146% de plomo y 25% de cadmio.
Chocolove - Chocolate negro 70%: 152% de plomo y 60% de cadmio.
Lindt Excellence - Chocolate negro 85%: 166% de plomo y 80% de cadmio.
Endangered Species - Chocolate negro 72%: 181% de plomo y 31% de cadmio.
Hu Organic - Chocolate negro 70%: 210% de plomo y 56% de cadmio.
Chocolove - Chocolate negro 88%: 240% de plomo y 83% de cadmio.
Hershey's - Chocolate negro dulce: 265% de plomo y 30% de cadmio.
Alto contenido en cadmio
Beyond Good - Chocolate negro puro orgánico 70%: 42% de plomo y 112% de cadmio
Beyond Good - Chocolate negro puro orgánico 80%: 42% de plomo y 138% de cadmio.
Equal Exchange - Chocolate Orgánico extra negro 80%: 45% de plomo y 120% de cadmio.
Lindt Excellence - Chocolate negro 70%: 48% de plomo y 116% de cadmio.
Scharffen Berger - Extra Dark Chocolate 82%: 49% de plomo y 136% de cadmio.
Alter Eco - OChocolate negro orgánico 85%: 49% de plomo y 204% de cadmio.
Pascha - Chocolate negro orgánico 85%: 68% de plomo y 253% de cadmio.
Dove - Chocolate negro 70%: 74% de plomo y 112% de cadmio.
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