El aviso del famoso nutricionista Carlos Ríos sobre las galletas de Mercadona: «Es realmente insano»

Sobre ellas ha hablado recientemente el nutricionista y empresario Carlos Ríos en un vídeo a través de su perfil en Instagram en el que hace un ranking de las galletas y aconseja a sus más de 1,5 millones de seguidores sobre cuál deberían consumir, a la vez que explica las repercusiones que tienen sobre la salud.

El nutricionista apunta que en la medida de lo posible se debe evitar el consumo de galletas que en su composición incluyan ingredientes como harinas, azúcares y aceites vegetales refinados. Según explica, los productos menos recomendables son «las galletas rellenas, con cobertura de chocolate y las de tipo infantiles», ya que el exceso de grasas procesadas en combinación con otros aditivos como jarabe de glucosa y fructosa, con muchos aditivos que pueden alterar la microbiota y generar malestares digestivo. «Es realmente insano», sentencia.

Incide en que es recomendable el consumo de galletas que no incluyan azúcares ni ningún tipo de aceites refinados en su composición. También es muy importante tomar en cuenta que no incluyan maltitoles, polialcoholes que afectan directamente el sistema digestivo y pueden causar grandes malestares. Además, se deben evitar las presentaciones que contengan edulcorantes, por lo que se antoja complicado recomendar cualquier tipo de galleta.

En base a ello, Ríos recomienda optar por opciones compuestas por harinas integrales y otros ingredientes naturales y saludables como aceite de oliva virgen extra o cacao puro sin azúcar.