Siete bodegas granadinas para una escapada enoturística por la provincia

Y Granada no es ajena a esta tendencia. A lo largo y ancho de la provincia se extienden viñedos y bodegas que constituyen el alma de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Granada. Hoy proponemos una escapada enoturística por siete bodegas granadinas.

Las Bodegas Muñana cuentan con una finca de más de 180 hectáreas y ubicada a mil doscientos metros de altitud, donde se producen sus vinos. El entorno, además las visitas a la bodega, permite realizar distintas actividades en la naturaleza, como senderismo, 4x4, rutas a caballo, así como experiencias gastronómicas y degustaciones en la propia bodega.

La Bodega Vertijana, ubicada en la cara norte del altiplano de Sierra Nevada, ofrece visitas y catas que permiten adentrarse en el mundo de estos vinos de tradición en un entorno privilegiado. Durante la visita, se muestra el proceso de elaboración del vino ecológico y todos los secretos de los vinos de altura, para finalizar con una degustación comentada de distintos vinos, acompañados con productos de la zona. Desde 19,9 euros.

Enclavada en pleno Altiplano granadino, en el término municipal de Galera, encontramos la Bodega Carayol & Castellar, que ofrece visitas y catas durante las cuales, el visitante descubre el método tradicional de elaboración de los vinos espumosos (el método 'champenoise') y su crianza. Todo ello a cargo del propio bodeguero, Pedro Carayol, que finaliza la visita con una degustación de 2 vinos con aperitivos. Desde 12,5 euros por persona.

La Alquería de Morayma es un complejo turístico en el que el vino cobra protagonismo, debido a que cuenta con su propia bodega de vino ecológico. Ubicada en la localidad alpujarreña de Cádiar, estas instalaciones ofrecen visitas guiadas y catas, por 21 euros, a partir de las cuales es posible pasear por senderos entre almendros frutales, visitar el museo enológico y degustar sus vinos en la terraza o restaurante del complejo. La Alquería, además, cuenta con un alojamiento muy peculiar, para disfrutar de un fin de semana enológico en la alpujarra granadina.

La Bodega Señorío de Nevada, ubicada en Villamena, ofrece visitas y catas, a partir de las cuales el visitante podrá conocer el modo de elaboración de sus vinos y pasear entre los viñedos, enclavados en la cara sur de Sierra nevada. La visita también incluye la sala de barricas subterráneas y una cata con aperitivos, dentro del complejo de la Hacienda y Hotel de 4 Estrellas. Todo ello por un precio de 23 euros por persona.

Volviendo a la zona alpujarreña, encontramos la Bodega Mil300, donde el visitante puede realizar un recorrido por los viñedos y la elaboración de los vinos de altura, del propietario Pau Gómez. Relatando su filosofía de respeto y mínima intervención en los vinos, el enólogo realiza un viaje enológico por los distintos tipos de vino que se elaboran en su bodega, finalizando con una cata de sus productos. Desde 19 euros por persona.

Las Bodegas Jabalcón están situada en un entorno privilegiado, en el término municipal de Baza, rodeada de 4 parques naturales y en una de las zonas menos contaminadas de Europa. Las visitas guiadas, realizadas por personal especializado, ofrecen un viaje por la elaboración del vino, desde el racimo de uva hasta la copa.