Dos aceites de Montefrío, entre los más saludables del mundo

Así lo ha determinado el jurado del concurso internacional The World Best Healthy EVOO 2020-2021 (Los 10 Mejores AOVES del mundo), uno de los más prestigiosos del sector, en el que participan AOVES de todo el mundo y cuyo fallo se acaba de dar a conocer.

El aceite 'Montevilla Chorreao' de la cooperativa San Francisco de Asís de Montefrío ha logrado el tercer puesto en la categoría de oleocanthal a otros AOVES procedentes de España, Grecia o Portugal, mientras que el 'Manzanillo' (que se presentaba por primera vez al concurso) ha quedado en la décima posición. Además, en la categoría general (Mejor AOVE saludable del mundo), el aceite montefrieño se encuentra en el 'Top Ten', ocupando la quinta posición del este prestigioso ranking (escala tres puestos respecto al año pasado).

El presidente de la cooperativa San Francisco de Asís, Juan Rafael Granados Moreno, destaca que este concurso «es uno de los más importantes del mundo en cuanto a las propiedades saludables del AOVE, ya que la mayoría de los certámenes lo que valoran es el sabor en cata. Este año, el primero en el que nos presentamos con dos aceites, hemos logrado colocar a ambos entre los 10 mejores del mundo en la categoría de oleocanthal, algo de lo que nos sentimos tremendamente orgullosos».

Granados señala que una de las principales diferencias entre el 'Chorreao' y el 'Manzanillo' «es que el primero es amargo, mientras que el segundo pica un poco en el paladar».

Por su parte, la alcaldesa de Montefrío, Remedios Gámez, felicita a la cooperativa montefrieña «por ser un verdadero espejo en el que todos debemos mirarnos, y haber logrado convertir sus aceites 'Chorreao' y 'Manzanillo' en este año tan complicado en unos de los mejores del mundo, no solo por su sabor sino también, como ha quedado demostrado, por sus propiedades saludables».

La entrega de premios del The World Best Healthy EVOO 2020-2021 tendrá lugar el próximo mes de julio en Málaga.