Las nueve hamburguesas de Granada que compiten por ser la mejor de España

Participan restaurantes de prácticamente todas las provincias del país y en el caso de Granada hay nueve propuestas para el V Campeonato de España de Hamburguesas de Best Burger Spain. A continuación te mostramos cuáles son los restaurantes participantes y sus propuestas para esta nueva edición del certamen.

En Fiamma Burger & Grill, negocio ubicado en la calle Pedro Antonio de Alarcón, participarán en el evento con su burger 'Origen', una hamburguesa con los siguientes ingredientes: medallón de vaca rubia gallega madurada 90 días (200 gr), queso inglés ahumado, mermelada de guancciale, salsa cordobesa y relish pepinillos.

Ubicado en la Avenida de Cádiz de Granada, en Hollywood Smash Burger proponen como hamburguesa para el campeonato a la 'Geroge Clooney 2.0', con dos carnes tipo smash de 90 gramos, pan de obrador exclusivo, mermelada de tomate, queso edam, crema de queso payoyo, pimiento verde frito y salsa porky pig.

En La Rábita sencuentra Guifer 2.0, un restaurante que presenta al concurso a 'La Chorreosa', una hamburguesa con pan brioche de patata, dos discos en formato smash, doble de cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada, pickles & bacon jam, salsa mayobacon.

En los restaurantes Sancho Casual Burger se podrá probar la 'TⱯЯTⱯЯØ Burger', con la que competirán en el campeonato. Se trata de una hamburguesa con pan brioche trufado, carne de buey pajuno de Sierra Nevada, brandy, salsa worcestershire, mostaza Dijon, tabasco, alcaparras, pepinillo, cebolla morada, anchoa, tuétano de buey, panceta de buey, salsa de yema de huevo, patatas paja e igo togarashi.

En Mumama Burger Bar, ubicado en el Paseo del Emperador Carlos V de Granada, presentan a la cita a 'Shogun', una hamburguesa con brioche artesanal de mantequilla, picada dry aged de chuleta y picanha, panceta crunchy, crema de queso de cabra de Las RRR, sweet relish casero de pepinillos, tomate seco y salsa japonesa Shogun.

En la calle Emperatriz Eugenia está Grand Theft Burger, establecimiento que estos días ofrece su propuesta para el campeonato de Best Burger Spain: 'GTA'. Es una hamburguesa con pan de patata, Picada de buey rubio gallego certificado con 180 días de maduración, Queso gouda, Parmigiano Reggiano Dop, Yema curada en salsa de soja, Takis sweet chili, Mayonesa de trufa negra y Mermelada de frambuesa.

M80 es una hamburguesería ubicada en la calle Arabial que también participa en el concurso. En su caso con la hamburguesa 'Horizonte', que está hecha con carne de vaca madurada, crema de pistacho, queso ahumado, pastrami New York, mayonesa trufada y pan 'potato rolls' de Juanito Baker.

En Burger Lover, hamburguesería de Salobreña, han preparado para el concurso a la 'Caprese', una hamburguesa de pan brioche artesanal, medallón vaca rubia gallega madurada, queso mozzarella, pesto de almendra, guanciale, cherrys confitados con hierbas aromáticas y nube de queso parmesano.

En la calle Alhamar está La Buena Muerte, hamburguesería donde se podrá degustar la 'Burger al infierno Al-Andalus', que será la participante en el concurso. Se trata de una burger de rubia gallega dry age 150gr, pringá de puchero, cebolla caramelizada, queso payoyo, mayo brava y pan de mollete andaluz.