El mítico y octogenario bar con una de las terrazas más de moda de este verano

En el corazón de Granada, la emblemática plaza Bib-Rambla se erige como un punto de encuentro para locales y turistas, donde la tradición y la cercanía se entrelazan. En este rincón histórico, uno de los bares más longevos de la ciudad, el bar/restaurante Provincias, ha sido testigo del paso del tiempo, sirviendo cervezas frías y tapas caseras que han dejado huella en el paladar de generaciones enteras.

Fundado a principios de los años 40 por José Romero, quien ahora disfruta de su merecido retiro, este establecimiento comenzó su travesía como una simple tasca. A través de las décadas, su esencia ha perdurado, convirtiéndose en un símbolo de la hospitalidad granadina. ¿Qué secretó encierra este lugar que lo distingue de otros? Sin duda, es el encanto de la cercanía y la calidez que ofrecen sus dueños y empleados. Al cruzar la puerta del Provincias, los clientes no son solo comensales; son amigos que llegan a disfrutar de un buen rato, un momento de conexión auténtica. Oferplan Granada de IDEAL te invita a vivir un momento de innovadora tradición en la terraza del Provincias con un menú a un precio muy especial de venta exclusiva en la plataforma de planes

La calidad de la oferta gastronómica es otro pilar fundamental del éxito del Provincias. Jorge y Raúl, quienes han heredado el legado familiar, continúan fieles a la tradición culinaria que caracteriza al bar. Cada tapa está elaborada con cariño, ingredientes frescos y un toque especial que solo se obtiene con el tiempo y la dedicación. La cerveza, siempre «fría, fría, friísima», es el acompañante perfecto para disfrutar de una jornada en la plaza, donde el bullicio de la vida cotidiana se mezcla con risas y buenos momentos.

Sin embargo, el Provincias trasciende su función como un simple bar. Se ha convertido en un refugio donde se comparten historias, risas y vivencias. Mientras Granada evoluciona constantemente, con nuevos establecimientos que surgen y viejas fachadas que se transforman, el Provincias permanece como un bastión de autenticidad en una ciudad que, a pesar de tantos cambios, sigue albergando esos rincones de «Graná» a los que todos quieren volver. La esencia de Granada se encuentra aquí; en cada conversación animada, en la familiaridad del trato y en la sonrisa de quienes atienden.

Este año, el Provincias celebra su 80 aniversario, un hito que no solo representa la resistencia de un negocio, sino la historia compartida de muchos. Para conmemorar esta trayectoria, pronto se lanzará un emocionante documental que narrará sus orígenes y evolución, un relato que refleja la memoria colectiva de una ciudad. Cada anécdota de este bar será una ventana a la vida granadina, un eco de los momentos vividos en sus mesas y una celebración de la cultura local.

Así, en la plaza Bib-Rambla, el bar Provincias continúa siendo un referente de tradición y cercanía. Un espacio donde lo auténtico aún tiene cabida, un lugar donde cada cerveza servida cuenta una historia y cada tapa ofrece un sabor del hogar. Abramos bien los ojos, porque en estos pequeños tesoros se encuentra la verdadera esencia de la ciudad que amamos.

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