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El granadino de 93 años que es una eminencia en los vinos de España

Emilio Ferrer comenzó a trabajar en 1961 en el Valle de Lecrín, en una bodega de la familia Espadafor, y en 1974 emigró a Barcelona, convirtiéndose al poco tiempo en jefe de una de las más importantes bodegas de Santa Coloma de Gramanet

Jueves, 27 de junio 2024, 11:33

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Emilio Ferrer Muñoz, nacido hace 93 años, es el presidente de honor de la Asociación Vinícola de Padul. Y sabe mucho de vinos. Es un ... gran catador de caldos del Valle de Lecrín y de otras zonas. Para Emilio el vino fue una forma de vivir. Su Asociación le debe mucho. Es un experto en el arte del trasiego, limpieza y equilibrio.

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