Dejan Holanda para montar un B&B en Granada: «El lugar ideal de Europa para una nueva vida»
Tim y Nino dejaron su país buscando más sol, naturaleza y aventura, lo que les llevó hasta un pueblo de la provincia granadina
Hace tres años Tim y Nino vivían con normalidad en Países Bajos, en su Róterdam natal. Aunque los dos tenían un trabajo estable y una ... vida relativamente cómoda, lo cierto es que sentían que necesitaban otra cosa. Querían más sol, aventura y, sobre todo, naturaleza. Así decidieron dejarlo todo, abandonar su ciudad y buscar un nuevo lugar que les ofreciera todo eso. Y ese lugar lo encontraron en la provincia de Granada.
«Buscábamos una vida más aventurera, con más sol y naturaleza», reconocen Tim y Nino a IDEAL. Y tras una extensa búsqueda acabaron en un rincón «precioso» muy cerca de Granada para hacer realidad su proyecto: Tierra del Salto. Un alojamiento rural que ofrece «vacaciones y retiros en plena naturaleza».
Se encuentra en Jayena, un lugar que lo eligieron por la naturaleza que lo rodea y por que «es una zona muy poco conocida en la provincia de Granada». De él destacan sus montañas, la extensa vegetación y una «cultura auténtica que se mantiene viva». Y no solo han montado su alojamiento allí, sino que ellos también viven el el pueblo y están «encantados».
Antes de venir no conocían Granada ni Jayena. «Hicimos una investigación muy completa para encontrar el lugar ideal en Europa. Un sitio con buen clima, naturaleza, cultura y un equilibrio entre turismo y autenticidad, así dimos con Granada», explican. Empezaron a buscar casas de campo hasta que dieron con una ruina en un olivar cerca de Jayena: «El espacio y las vistas espectaculares hicieron que supiéramos que teníamos que conseguir esa casa».
«Es difícil encontrar paisajes tan variados y hermosos como los de Andalucía. Es un destino perfecto para cualquier viajero»
Tim y Nino
Todavía están trabajando en hacer realidad 'Tierra del Salto', su B&B en Granada, y si todo va bien debería estar operativo dentro de un año. «La idea es ofrecer a las personas un lugar único en la naturaleza, un espacio de calma, amplitud y conexión. Un sitio que te invite a reconectar contigo mismo y con los demás». Y a él se podrá ir de vacaciones, a participar en retiros o a los talleres y noches de cocina temática que organizarán.
Sobre su público objetivo, Tim y Nino reconocen que puede ser muy atractivo para turistas extranjeros. «Es difícil encontrar paisajes tan variados y hermosos como los de Andalucía. Si a eso le sumas la hospitalidad de los andaluces y la riqueza de su gastronomía, es un destino perfecto para cualquier viajero». De hecho, reconocen que están «enamorados» tanto de la ciudad de Granada como de la provincia. «Como neerlandeses, sigue sorprendiéndonos por el ritmo de vida más tranquilo y la variedad de paisajes, estamos encantados», finalizan.
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