Así es el nuevo sistema de pescadería que llega a Mercadona
La cadena valenciana quiere adaptarse a los nuevos hábitos de consumo, en los que prima la compra del producto terminado sobre la tradicional exposición
C. L.
Miércoles, 8 de enero 2025, 10:18
Mercadona cambia su sistema en la pescadería. El objetivo de este cambio es el de fomentar el consumo de pescado que, según apuntan fuentes de ... la empresa, «ha bajado en al menos un 20%». La cadena valenciana quiere adaptarse a los nuevos hábitos de consumo, en los que prima la compra del producto terminado sobre la tradicional exposición en una mostrador.
Con esta nueva apuesta, la exposición tradicional del pescado fresco entero se ve reducida, pero se mantiene, mientras que el área de nevera con productos envasados y listos para llevar se incrementa de manera considerable. La intención es «hacerlo todo más fácil y cómodo, evitar colas y esperas: coges la bandeja y te la llevas», detallan desde Mercadona.
Eso sí, «el surtido y la frescura de los productos continúan siendo de máxima calidad», aclaran. Al igual que ocurriera con su sección de comida lista para llevar, se irá implantando progresivamente en todos los supermercados de la compañía a lo largo y ancho del país.
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