Este es el mejor panettone de supermercado que puedes comprar en España

Es por ello que la OCU ha realizado un ranking con los mejores panettones de supermercado. De los 16 panettones analizados, 14 no alcanzaron el nivel mínimo de calidad exigido por la organización. Esto evidencia que muchos productos industriales no logran replicar la esencia de un postre como este.

Tras el anáisos, la organización ha establecido que el panettone de El Corte Inglés es el mejor. La OCU lo ha definido con «una textura jugosa, un equilibrado aroma y un relleno de pasas y corteza confitada de alta calidad». Además, utiliza exclusivamente mantequilla como grasa, lo que mejora su sabor y textura, a diferencia del resto de panettones analizados.

Panettone

Se trata de un dulce que tiene que hacerse con mantequilla. Este es el punto más importante a la hora de elegir un buen panettone. En el obrador de las panaderías y pastelerías lo habitual es utilizar mantequilla, pero los que se venden en supermercados suelen recurrir a mezclar la mantequilla con otro tipo de aceites más económicos, como el aceite de girasol, el aceite de soja, o la grasa de palma.

Hoy en día hay multitud de panettones con diferentes rellenos. El clásico lleva pasas y corteza confitada de cítricos. Como es habitual, en este tipo de postres navideños, poco a poco el chocolate se va introduciendo, y ya es posible encontrar diferentes panettones con rellenos de pepitas de chocolate, con cremas de cacao, o incluso con un baño de cobertura por encima. Las novedades pasan ya por incorporar rellenos de infinidad de sabores.