Mal presagio de un famoso experto por el futuro precio del aceite de oliva
La escasez del producto hasta la llegada de la próxima cosecha explica esta tendencia
C. Á.
Lunes, 18 de marzo 2024, 11:23
De nuevo ponemos el ojo encima del aceite de oliva y su futuro más inmediato. Las lluvias caídas han sido muy bien recibidas en el ... campo pero sus efectos, en algunos productos, no se van a notar por ahora. Es el caso del aceite de oliva, cuyo precio se ha disparado en los últimos dos años y que podría seguir aumentando. Un experto en la materia, Daniel Trenado, agricultor, consultor agrícola y biólogo, ha alertado de la escasez de producto y de la imposibilidad de dar servicio hasta que no llegue la próxima cosecha.
El experto comenta en su cuenta de la red social X (@Imseudo) que faltarán toneladas (kTm) para abastecer la demanda de aceite de oliva. «A partir de aquí ya podemos sacar algunos datos. Nos quedan 712 kTm para 8 meses de comercialización. Al ritmo actual de 76 kTm al mes, al terminar octubre tendríamos 104 kTm de enlace, con el que todavía hay que servir noviembre, ha empezado la cosecha, pero no está disponible».
En cuanto a la próxima cosecha, apunta que «en un contexto de mala cosecha en la cuenca mediterránea, esto es mucho asumir. Ni Marruecos, ni Túnez ni Turquía están en disposición de exportar mucho, de hecho están limitando exportaciones. Italia es un importador, no un exportador, está saliendo al mercado para abastecerse».
La situación se recrudece, según el experto, que ha apuntado que duda «que las importaciones sean capaces de mantener el ritmo, y eso sería un grave problema. De hecho, Italia nos está comprando aceite a nosotros, que estamos muy cortos de existencias».
Con tales argumentos, el precio del aceite de oliva se dispararía, ya que no habría aceite para importar de los vecinos del norte de África y los vecinos de Europa estaría en una posición todavía más incómoda que España.
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