«Soy el dueño de una almazara y te aviso del cambio del precio en el aceite de oliva»

«Las primeras bajadas de precios ya han llegado a los supermercados. Hasta ahora teníamos bastantes ofertas pero ahora también estamos viendo bajadas en los lineales, no solo esas promociones», explica a IDEAL Antonio Velasco, socio fundador de Quaryat Dillar junto a su hermano José María.

Sin embargo, esas bajadas de precios se están viendo condicionadas en muchos casos por el cambio en el IVA del aceite de oliva: «Desde el 1 de enero entró en vigor la subida pero no va a afectar mucho a la bajada de precios. Nosotros hemos asumido esa subida sin tocar el precio y también muchos compañeros». De este modo, tal y como detalla Velasco, los nuevos aceites están llegando a los supermercados con bajadas en torno a los 2 o 2,5 euros.

Al ser preguntado por si los precios seguirán bajando, el fundador de Quaryat Dillar comenta que la situación a partir de ahora «depende de muchos factores», aunque el principal de ellos es el meteorológico. «Tendremos que ver si llueve o hay sequía porque la cosecha va a ser normal, no grande».

Sobre si es buen momento para comprar, Velasco invita a los consumidores a no esperar más porque es probable que los precios no varíen demasiado a partir de ahora. «Muchos están esperando por si los precios bajan más pero parece que ya se ha tocado suelo. Si llueve a lo mejor bajan un poco más pero los precios ya son bastante atractivos», asegura.