El aviso de los expertos sobre el precio del aceite tras las lluvias

Sin embargo, nla situación no contenta a todos y los agricultores comienzan a protestar porque consideran que el pago en origen es demasiado bajo y no cumple con sus pretensiones de cinco euros por kilogramo.

De media, la variedad virgen extra se ubicaba a mediados de mes en torno a los 3.920 euros por tonelada, según apunta la Fundación Olivar. Los datos del Ministerio de Agricultura son algo mayores y elevan el precio hasta los 406,04 euros los 100 kilogramos (4.060 euros la tonelada), lo que representa un descenso del 53,34% del precio en origen, en comparación con el mismo momento de la campaña anterior.

El Boletín Semanal de Precios de Aceite de Oliva, correspondiente a la semana once de 2025, recoge reducciones en todas las variables de aceite a las que se realiza seguimiento (virgen extra, virgen, lampante, refinado y de orujo de oliva refinado) y en todas las comparativas temporales (semanal, inicio de campaña, misma campaña del año anterior, misma semana de las dos campañas anteriores y media de las últimas cuatro campañas).

Por su parte, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacaba la semana pasada la fortaleza económica, social y territorial del sector oleícola en España, que está presente ya en más de 150 mercados internacionales. «La actual campaña se caracteriza por la recuperación productiva», en la que «hemos vuelto a niveles de comercialización del pasado», celebraba el titular del departamento, apelando a la responsabilidad del sector «para mantener unos precios equilibrados y remuneradores para toda la cadena».

Ahora hay que esperar para comprobar cómo se comporta el sector de cara a la siguiente campaña, pero el agua caída en las últimas semanas vuelve a dejar pozos llenos y se espera que la normalidad de este 2025 se mantengan el próximo año tras una sequía que había condicionado al sector en el último lustro.