Bares en Andalucía
Seis restaurantes andaluces entre los mejores por The Fork, con tres de GranadaLos destaca en una lista entre los 100 primeros de toda España
Ideal
Miércoles, 24 de enero 2024, 11:43
En materia gastronómica y de restauración estamos en época de rankings y clasificaciones. En este sentido, Andalucía se cuela en la nueva edición del Top ... 100 de TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa. La comunidad andaluza estrena un nuevo ganador: La Antxoeta Art Restaurant, ubicado en ciudad de Málaga, que se ha situado en el puesto número 8 del ranking nacional y el primero en Andalucía. Capitaneado por el chef Pablo Caballero, este establecimiento que combina la cocina de vanguardia con productos de proximidad, ha entrado por primera vez en el ranking por todo lo alto.
Así, Andalucía es la quinta comunidad que ha conseguido registrar un mayor número de establecimientos en el ranking, con un total de 6, repartidos entre las provincias de Granada, con 3, y Almería, Málaga y Cádiz, con 1 cada una; entre los que destacan La Costa de José Álvarez (22º), Manigua Casa De Comidas (41º) y La Finca (42º).
Como principal novedad de esta nueva edición, los aspectos que más importancia han tenido para hacer la selección han sido la cantidad y la calidad de las opiniones de los usuarios de TheFork, así como el número de veces que han guardado a sus restaurantes en su lista de Favoritos, una métrica nueva que se ha incorporado al ranking. Por otro lado, también se ha valorado la nota, ya que todos ellos tienen una puntuación de, al menos, un 9,4. Con este nuevo planteamiento, el TOP100 pone mucho más en valor las valoraciones de los comensales y sus experiencias positivas en los restaurantes, que es uno de los aspectos que más importancia tiene a la hora de elegir dónde comer o cenar.
Los 6 andaluces destacados
Granada es la provincia andaluza con más restaurantes destacados en la lista de The Fork. Entre los restaurantes granadinos destacados se encuentran tres: Manigua Casa de Comidas (42ª posición), La Finca de Loja (43ª posición) y Faralá (65ª posición).
Málaga, por su parte, cuenta con La Antxoeta Art Restaurant (8ª posición). Almería tiene a La Costa de José Álvarez de El Ejido (22ª posición). Por último, Cádiz cuenta con T22 Jerez (99ª posición).
Listado completo con los 100 restaurantes por orden de clasificación
The Alchemix - Gastro Cocktail Bar – Barcelona, Cataluña
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España – Barcelona, Cataluña
El Invernadero de Rodrigo de la Calle - Madrid, Comunidad de Madrid
Casona del Judío by Sergio Bastard – Santander, Cantabria
TunaTeca Balfegó – Barcelona, Cataluña
La Salita de Begoña Rodrigo - Valencia, Comunidad Valenciana
Taúlla – Espinardo, Murcia
La Antxoeta Art Restaurant – Málaga, Andalucía
Baluarte de Óscar García – Soria, Castilla y León
Speakeasy– Barcelona, Cataluña
In-Pulso- Madrid, Comunidad de Madrid
Sánchez-Beato – Toledo, Castilla La Mancha
Cocina Hermanos Torres – Barcelona, Cataluña
El Xato – La Nucía, Alicante, Comunidad Valenciana
Con Gracia – Barcelona, Cataluña
Beldade – Pontevedra, Galicia
Maleva Mallorca – Palma de Mallorca, Baleares
Nineteen Restaurant - Olivia Plaza Hotel – Barcelona, Cataluña
Ancestral – Illescas, Toledo, Castilla La Mancha
Lienzo* - Valencia, Comunidad Valenciana
El Patio de Gloria - Palma de Mallorca, Baleares
La Costa de José Álvarez – El Ejido, Almería, Andalucía
Valhalla - Alpedrete, Comunidad de Madrid
El Nuevo Molino – Puente Arce, Cantabria
Demordisco – Alicante, Comunidad Valenciana
Yakiniku Rikyu - Madrid, Comunidad de Madrid
Nova – Ourense, Galicia
Marcelle Madrid - Madrid, Comunidad de Madrid
Albé Barcelona – Barcelona, Cataluña
Restaurante Adaly - Madrid, Comunidad de Madrid
La Latina Elche – Elche, Alicante, Comunidad Valenciana
MarChica Palma - Palma de Mallorca, Baleares
AlmaMater – Murcia
Plats – Cornella De Llobregat, Barcelona, Cataluña
Chiquito Riz - Madrid, Comunidad de Madrid
Dagma By Hotel Barcelona Princess – Barcelona, Cataluña
El Bohío – Illescas, Toledo, Castilla La Mancha
QUIMBAYA by Edwin Rodríguez- Madrid, Comunidad de Madrid
Avenir restaurant – Barcelona, Cataluña
Chicos del Mar – Peguera, Mallorca, Baleares
Manigua Casa De Comidas – Granada, Andalucía
La Finca – Loja, Granada, Andalucía
Taberna López – Segovia, Castilla y León
El Bandarra – Palma de Mallorca, Baleares
Sofraga Palacio – Ávila, Castilla y León
Windsor– Barcelona, Cataluña
Saiti – Valencia, Comunidad Valenciana
El Cielo de Urrechu– Pozuelo de Alarcón, Comunidad de Madrid
Divinum – Girona, Cataluña
La Cocina Sitges – Sitges, Barcelona, Cataluña
El Almacén– Ávila, Castilla y León
El Cachirulo – Zaragoza, Aragón
DOMO - Hotel NH Collection Abascal – Madrid, Comunidad de Madrid
L'Antiquari Gastronòmic – Barcelona, Cataluña
QUADRAT Restaurant & Garden - Sant Francesc Hotel Singular – Palma de Mallorca, Baleares
Kyoshi by «Ricardo Sanz» - Hotel Double Tree by Hilton Prado – Madrid, Comunidad de Madrid
Tomeu Caldentey Cuiner – Sa Coma, Mallorca, Baleares
L'Algadir del Delta – Poblenou del Delta, Tarragona, Cataluña
Os Cachivaches – Lugo, Galicia
Maro Azul – Barcelona, Cataluña
Soluna – Barcelona, Cataluña
Es Figueral – Campos, Mallorca, Baleares
La Capilleta – Plan, Huesca, Aragón
La Rotonda - Hotel The Westin Palace Madrid – Madrid, Comunidad de Madrid
Faralá – Granada, Andalucía
Restaurante Jaizkibel Hotel – Hondarribia, Guipúzcoa, País Vasco
Daria – Santander, Cantabria
Ikoya Izakaya – Barcelona, Cataluña
El Flaco – Madrid,Comunidad de Madrid
Kuzu – Barcelona, Cataluña
Más de Santa – Madrid, Comunidad de Madrid
Millo Cocina Latina – Palma de Mallorca, Baleares
Viana – Barcelona, Cataluña
Meat Market – Valencia, Comunidad Valenciana
Caelis – Barcelona, Cataluña
Zurito – Pozuelo de Alarcón, Madrid
Teòric Taverna Gastronòmica – Barcelona, Cataluña
El Cenador de Salvador – Moralzarzal, Comunidad de Madrid
Gioia by Davide Bonato – Madrid, Comunidad de Madrid
Trasiego Restaurante – Barbastro, Huesca, Aragón
El Quinto Sabor – Villaviciosa De Odón, Comunidad de Madrid
Only Adults Restaurante - Hotel Agroturismo Llucasaldent Gran – Son Bou, Menorca, Baleares
El Racó d'en Cesc – Barcelona, Cataluña
A'Kangas by Urrechu – Alcobendas, Comunidad de Madrid
Templo – Alicante, Comunidad Valenciana
El Serbal – Santander, Cantabria
Etereo by Pedro Nel – Santa Cruz de Tenerife, Canarias
Bocarte – Pontevedra, Galicia
Coure – Barcelona, Cataluña
Les Moles de Jeroni Castell – Ulldecona, Tarragona, Cataluña
Hofmann – Barcelona, Cataluña
Yayo Daporta – Cambados, Pontevedra, Galicia
La Finca de Susi Díaz – Elche, Alicante, Comunidad Valenciana
La Vieja de Jonay Hdez – Palma de Mallorca, Baleares
Sumaq – Palma de Mallorca, Baleares
Arrocería Maribel – Valencia, Comunidad Valenciana
Restaurant La Ferreria des 1987 – Barcelona, Cataluña
Xanglot – Valencia, Comunidad Valenciana
T22 Jerez – Jerez De La Frontera, Andalucía
L´Atelier Robuchon Madrid – Madrid, Comunidad de Madrid
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