Razones para el orgullo jienense
La provincia está a la cabeza de ránking negativos pero también positivos, con motivos para ‘sacar pecho’ en algún caso
Miguel Ángel Contreras
Martes, 10 de mayo 2016, 01:17
«¿Pero, en Jaén hay algo?». Cualquier jienense que haya viajado relativamente lejos del Santo Reino se habrá topado con esta pregunta (o similar), más ... o menos malintencionada, más o menos documentada. La impresión que tienen de sí mismos los jienenses es derrotista. No faltan motivos para ello: líderes nacionales en desempleo en dura pugna con Cádiz, en salarios bajos, en emigración y fuga de talento joven y en multitud de ránking negativos. Todo cierto. Jaén arrastra un retraso histórico -en todos los sentidos- y no termina de desperezarse. Empero también es una realidad que dispone de argumentos y motivos para no hundir la cabeza, de los que sentirse orgulloso incluso y hasta poder sacar pecho. No para olvidarse de todo lo malo, sino como base para tomar impulso y sobre la que levantarse. En algunos campos no solo no se estamos a la cola, sino que somos cabeza. A veces viene bien un repaso para no olvidar que Jaén fue de primera y podría llegar a serlo algún día de nuevo.
Reyes de oro (líquido)
Primer productor mundial
Es el símbolo de la provincia, su estandarte, y donde es la primera no del país, sino a nivel mundial. Jaén es la mayor región productora de aceite de oliva en España y del mundo. La provincia alberga alrededor de 60 millones de olivos, produciendo el 60% del aceite andaluz, el 40% del español y el 25% del mundial. La última cosecha respalda la apuesta por la calidad del producto, como mejor inversión de futuro y garantía de defensa del olivar jienense. Han sido 527.686 toneladas y por encima del 50% de ellas de aceite virgen extra. La asignatura pendiente sigue siendo el envasado y la comercialización. También se busca incentivar el oleoturismo, en boga y con un notable aceptación.
Sabor también a cereza
En lo alto del ránking de productores
El campo jienense es olivar, está claro, pero no sólo. Jaén también tiene otros sabores, a cereza verbigracia. La provincia es la primera productora de Andalucía y la tercera de España. Las cerezas de Torres o Castillo de Locubín cuentan incluso con su muestra, dentro de Degusta Jaén con la que desde la Diputación lleva años trabajando para poner en valor la producción agroalimentaria.
Un pulmón verde
Provincia con más parques naturales y con el segundo de Europa
Jaén es la provincia con más parques naturales de Europa. Cuenta con la mayor superficie de espacios naturales protegidos de España (304.175 hectáreas). Destacan sus cuatro grandes parques naturales: Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, Sierra de Mágina, de Andújar y Despeñaperros. Hay además tres parajes naturales, dos reservas, cinco monumentos naturales y dos parques periurbanos. El de Cazorla, Segura y Las Villas es además el más grande de España y el segundo de Europa -con la altiplanicie más extensa del país-. Es el pulmón verde más extenso de la Península Ibérica, ocupando un quinto de todo el territorio provincial. Está declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO desde 1983, Parque Natural desde 1986 y también Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) desde 1987. Toda su belleza paisajística y riqueza biológica se unen al patrimonio cultural que existe en la zona. En un momento de crecimiento del turismo en naturaleza y de 'sensaciones', su potencial es realmente enorme.
Más castillos que en Castilla
Mayor cifra de fortalezas de Europa
El Santo Reino es el territorio con mayor concentración de castillos de toda Europa. La provincia reúne mayor número de fortalezas que ninguna otra en España, lo que ha originado la Ruta de los Castillos y las Batallas de Jaén que recorre algunas de las más emblemáticas y los escenarios de históricos enfrentamientos. Solo la antigua Palestina en el mundo concentra más fortalezas. Con varios centenares de estructuras defensivas medievales prácticamente los 97 municipios jienenses poseen una o varias de estas construcciones militares centenarias, mejor o peor conservadas. Su condición de tierra de frontera durante dos siglos y medio entre cristianos y musulmanes con la Reconquista estancada durante décadas propició que ambos bandos fortificaran sus fronteras.
Muchas de las construcciones datan de los siglos XII y XIII. Entre los más impresionantes el castillo de Burgalimar en Baños de la Encina, la segunda más antigua de Europa (empezó a construirse en el año 968 según reza una inscripción grabada en la puerta, cuyo original se conserva en el Museo Arqueológico de Madrid); la ciudad fortificada de La Mota en Alcalá la Real, datada de la época nazarí; o el de Santa Catalina en la capital, desde el que puede observarse toda la ciudad y otras localidades vecinas como Mancha Real.
El Club de Producto Turístico de la Ruta de los Castillos y las Batallas ha alcanzado ya los 94 socios, pretendiendo ahora dar un salto de calidad con la adhesión al plan de calidad de Sicted (promovido por la Secretaría General de Turismo y la Federación Española de Municipios y Provincias FEMP).
Referente cinegético
Paraíso de la caza y pesca
Jaén está también en el «punto de mira» de cazadores de todo el país e incluso a nivel internacional. Es provincia cinegética por excelencia, afianzándose como un paraíso para los amantes de esta práctica que mueve 200 millones de euros anuales, con más de 30.000 licencias de caza y 8.000 de pesca. En la capital se celebra además Ibercaza, la feria del sector por excelencia de Andalucía por volumen de negocio y una de las más importantes del país.
Fuentes y manantiales
Primeros de Andalucía
Jaén es la provincia andaluza con un mayor número de fuentes y manantiales, con más de tres mil puntos. Así lo recoge el proyecto 'Conoce tus fuentes', de la web de los Manantiales de Andalucía. El balneario de San Andrés en Canena es hogaño la única estación termal en activo, sin embargo, no siempre ha sido así. Existen multitud de manantiales de aguas consideradas minero-medicinales en la provincia y hay proyectos para abrir hasta cuatro balnearios, con las termas de Jabalcuz, La Aliseda-Santa Elena, Marmolejo y Frailes.
Patrimonio de la Humanidad
Única provincia con dos ciudades
Próximas y con menor población que otras, pero la provincia con Úbeda y Baeza también puede presumir de ser la primera en contar con dos ciudades Patrimonio de la Humanidad en España. El grupo está formado solo por las ciudades de Alcalá de Henares, Ávila, Baeza, Cáceres, Córdoba, Cuenca, Ibiza, Mérida, Salamanca, San Cristóbal de La Laguna, Santiago de Compostela, Segovia, Tarragona, Toledo y Úbeda. Las dos joyas del Renacimiento fueron declaradas así en 2003 por el Comité del Patrimonio Mundial de la Unesco, reunido en París, tras 14 años de lucha.
Paraíso interior del fútbol sala
Primer campeón de España andaluz
El Jaén Paraíso Interior FS es el primer equipo andaluz actualmente de fútbol sala, el único junto al UMA, colista, en la considerada mejor liga del mundo. Tiene el honor de haber sido el primer y hasta el momento único club de la comunidad andaluza en proclamarse campeón de España. Lo hizo la pasada campaña superando a todo un FC Barcelona en la final por 6-4. Entre los hitos deportivos hay también curiosidades, como que el Real Jaén fue el primero en jugar un partido oficial en el Nou Camp. Cayó ante el Barça por 6-1, pero nadie podrá quitarle a los jienenses el honor de haber sido los primeros en marcar un gol como visitantes.
Festival del aire
De los mejores de Europa
La Sierra de Segura sirve de sede del Festival Internacional del Aire El Yelmo, que está considerado como uno de los más importantes de toda Europa. Más de quince mil personas acuden cada año a la cita, con multitud de actividades y repercusión en el ámbito deportivo y cultural, con producciones recibidas ya para la edición de este año de Estados Unidos, Noruega, India, Brasil o Australia.
Proyectos punteros
Túnel fotométrico más grande y otros
La provincia cuenta con un puñado de empresas líderes en su sector. Así, verbigracia, Martos tiene el túnel fotométrico más grande de uso público de Europa, donde realizar simulaciones de condiciones reales de conducción para la iluminación de los nuevos vehículos. En Guarromán Liderkit hace carrocerías de camiones con proyectos en medio mundo. La empresa Oedim, de la capital, es la responsable de los grandes tifos y pancartas gigantes que se han visto en el Nou Camp o el Bernabéu dedicados a Xavi o Cristiano Ronaldo. Además hay empresas tecnológicas con gran proyección en impresoras 3D y otros campos.
Cofradía con más nazarenos
El Abuelo
La de Nuestro Padre Jesús El Abuelo es la procesión con más nazarenos en Andalucía y España, en torno a ocho mil acompañan a esta imagen por las calles de Jaén durante la madrugada del Viernes Santo. Más de cuatro mil hermanos estaban llamados a voto en las últimas elecciones.
Embajadores de lujo
Joaquín Sabina, Natalia de Molina, Muñoz Molina...
Jaén ha sido siempre tierra de talento, más o menos reconocidos en casa, habiendo triunfado a nivel nacional e internacional y en ámbitos tan dispares como el arte, la música, el deporte o la actividad científica. Actualmente, entre los embajadores de Jaén más reconocibles a nivel nacional e incluso mundial en algún caso, figuran el cantautor Joaquín Sabina, los escritores Antonio Muñoz Molina o Juan Eslava Galán, el cantante Raphael, el grupo Supersubmarina, la actriz ganadora de dos premios Goya Natalia de Molina o la también actriz Inma Cuesta, el humorista Santi Rodríguez, los periodistas Antonio Delgado o Inma Soriano, el juez Baltasar Garzón, figuras del deporte como el futbolista internacional Manu del Moral o el técnico Gregorio Manzano o el joven científico internacional y profesor del prestigioso Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) Tomás Palacios, entre otros muchos.
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