15 tapas gourmet para comerse Carboneras este fin de semana

El alcalde del municipio, Salvador Hernández, y la presidenta de AECA, Gisele Parejo, han presentado en el Consistorio esta nueva edición junto a la concejala de Comercio, Mariana Esteban. «Estamos convencidos de que la Ruta será un éxito. Carboneras es todo un referente gastronómico, y estas tapas exclusivas van a atraer a muchos amantes de la buena cocina», ha señalado el regidor.

En ese sentido, ha trasladado el apoyo municipal a hosteleros y la Asociación de Empresarios para la celebración de la Ruta que, en su segundo fin de semana, coincidirá también con el Castillo Encantado de San Andrés y un mercado de artesanía nocturno inspirado en Halloween en sus alrededores. «El puente de noviembre en Carboneras será especial, con una Ruta de la Tapa que coincide con el espectacular pasaje del terror en el Castillo y un mercado de artesanía inspirado en Halloween. Estamos poniendo en bandeja un gran plan para todos los que buscan una escapa diferente», ha subrayado.

Hasta 700 euros

Por su parte, la portavoz de los empresarios ha destacado que «esta Ruta de la Tapa se ha convertido en todo un ejemplo para el diseño de actividades de dinamización comercial y social». Además, ha explicado que se sortearán hasta 700 euros en premios entre los participantes que entreguen los cupones correctamente cumplimentados. Unos premios que son posibles con la colaboración de Distribuciones Alonso Sánchez (Estrella Damm y Coca-Cola) y de Bebidas DISAV (Mahou).

Para participar, los clientes deberán conseguir al menos ocho sellos de diferentes negocios participantes y votar por su tapa favorita. De este modo, podrán optar al premio principal y a cheques regalo en los sorteos, que podrán canjearse en los establecimientos de Carboneras, fomentando así el comercio local. Los detalles de los sorteos y premios se anunciarán a través de las redes sociales de la Asociación de Empresarios.

Los establecimientos

Los productos marineros y de la tierra deleitarán a los paladares más exigentes, acompañando cada tapa con bebida a un precio de 3,50 euros.

La Ruta de la Tapa de Carboneras incluye en su recorrido a Santa Fe, con su tapa Quesadilla de pato Mexicali; Pizzería Moreno, con Rollito de Fritada de Emperador con Salsa; Escándalo, con Tostá Pasajera; Puerto de Mario, con Mar de Pulpo; Los Boliches, con Huevos Turcos; Aquí Santoña, con Pato Pa'tapa; Restaurante Alborán, con Nigiri Texturizado de Langostino; La Frontera, con Atún Marinado con Ají Amarillo; Bellamar, con Tosta de Burrata, Cherry, Emperador y Alioli de Pera; Bar Felipe, con Bacalao al Carbón con Sensación de Sabores; Las Palmas, con Meloso de Carrillera sobre Arroz Frito con Soja, Miel y Queso; Los Barquicos, con Ravioli Crujiente de Calabacín y Pollo Asado y Sol y Playa, con Ravioli de Ropa Vieja con Salsa de Fresas. Además, La Mal Criada participa con el cóctel Atardecer en la Islica y Marítimo con Cóctel Select Passion.