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Noticias de Gastrohistorias

Portada del recetario 'El carnet de cocina del excursionista' (1929) y fotografía de 1935.

La cocina de los domingueros

Ana Vega Pérez de Arlucea

A principios del siglo XX hicieron furor en España el excursionismo, el camping y otras actividades al aire libre que trajeron consigo una nueva forma de guisar

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