Cuáles son las mejores cremas de verduras del supermercado según la OCU

Hablamos de las cremas de verduras, según la organización, este producto presenta una buena composición nutricional. Es decir, no tiene presencia de grasas saturadas, sal o azucares, aunque sí pueden contener ingredientes ajenos a la receta como espesantes, aromatizantes o colorantes. Si bien nutricionalmente son buenas para el consumidor, lo cierto es que la cantidad de verduras presentes en las sopas es realmente poca.

En la mayoría de marcas, esta proporción no alcanza el 50% del producto, el resto de componentes son, agua, más los ingredientes mencionados. Por lo que realmente su densidad nutricional, aunque buena, es baja. Adicionalmente, la OCU lanza una recomendación y es que, en caso de ser consumidas por niños o adultos mayores, deben evitarse aquellas marcas que contengan acelgas. Este ingrediente es rico en nitratos y puede resultar perjudicial al convertirse en nitritos en el proceso metabólico.

En cuanto al precio, de las 36 marcas analizadas, 18 de verduras y 18 de calabaza, los precios varían entre 1,88 euros el litro y 7 euros. Estas últimas, en función de su envase (vidrio), origen (ecológico) y la marca. Finalmente, y de acuerdo con el análisis, las dos mejores marcas identificadas por la OCU son, la Crema de Calabaza con nuez moscada de Knorr y la Crema de verduras refrigerada del Corte Inglés.