El nuevo restaurante de moda que va a abrir en pleno centro de Almería
La cadena se encuentra, además, en búsqueda de personal para su nuevo establecimiento en el corazón almeriense
Davd Roth
Almería
Lunes, 2 de octubre 2023, 18:50
El olor a comida callejera inundará la capital almeriense. Un nuevo restaurante abrirá pronto sus puertas en pleno centro para degustar cada rincón de Asia. ... Se trata de Kamado Asian Food, restaurante perteneciente a la marca 'Sibuya', cuyo local se sitúa junto a la Plaza Vieja y que dirigen los empresarios Rubén Fernández Lavandera y Eliakin Fuentes Fernández.
A diferencia de Sibuya Urban Sushi, en cuya carta predomina principalmente la comida japonesa, Kamado apuesta por la cocina fusión asiática de diferentes culturas y países como Tailandia, Malasia, Vietnam, Corea, China o Japón.
Todos países con una tradición cultural gastronómica única y de sabores exóticos, cuyos platos callejeros han sido reproducidos fielmente para teletransportar cuerpo y alma con un ambiente que incluye luces de neón y ambientación típica.
El kamado es un horno japonés, conocido por su cocción lenta y a baja temperatura, que consigue en todos los platos ese sabor tan explosivo y característico, elaborándose muchos de los platos de este restaurante con este horno o cocinados al wok.
En búsqueda de personal
Además, el restaurante se encuentra en búsqueda activa de personal, con varias vacantes entre sus filas. Concretamente, director de restaurante, segundo jefe de sala, jefe de cocina y segundo jefe de cocina con oferta de contrato indefinido, jornada laboral de 40 horas semanales en turno partido (servicio, comidas y cenas), salario según la posición y por convenio de hostelería, formación inicial para conocer el operativo y dos días de descanso a la semana.
Como requisitos será necesaria experiencia previa en los puestos vacantes, así como gestionando equipos y disponibilidad de incorporación inmediata.
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