Dos restaurantes de Almería entre los mejores para tomar vino en Andalucía

El primero en aparecer en esta privilegiada lista no es otro que La Costa, el restaurante insignia de José Álvarez y «un destino imprescindible para los amantes del vino». Este establecimiento, que ostenta dos soles Repsol y una estrella Michelin, ha sido incluido en la exclusiva lista de Star Wine List, un reconocimiento que resalta tanto su excelencia culinaria como su destacada carta de vinos.

Para la lista, «aunque rodeado de invernaderos, característicos de la región almeriense, La Costa sorprende por su ambiente sofisticado y su impresionante selección de vinos». Bajo la experta dirección del sumiller Freniche, el restaurante ofrece más de 2.500 referencias, que incluyen «añadas antiguas y botellas raras». Freniche, conocido por su habilidad en maridajes, «combina estos vinos con una cocina que mezcla tradición e innovación, brindando una experiencia sensorial única en Almería», añade la misma.

Situada en el mismo edificio que La Costa, la lista también incluye a la Barra de José Álvarez, que a fin de cuentas comparten sumiller y bodega, es otra joya enológica de El Ejido. Este segundo restaurante, también propiedad de José Álvarez, ha sido igualmente reconocido por Star Wine List, pero destacando su «enfoque más informal», ofreciendo «un ambiente relajado donde se puede disfrutar de vinos de alta calidad, con la posibilidad de degustarlos por copa».

La selección de vinos en la Barra, curada también por Freniche, «permite a los clientes explorar diversas opciones sin necesidad de comprometerse con una sola botella, manteniendo siempre la excelencia que caracteriza a los establecimientos de José Álvarez».

Una noticia que se ha encargado de difundir el propio restaurante La Costa en sus redes sociales, destacando a La Costa como uno de los 10 mejores restaurantes donde beber vino en toda Andalucia. «Estamos muy agradecidos con Rafa Bellido, que ha dedicado tiempo a rastrear nuestra bodega con más de 2.500 referencias», ha detallado.

El reconocimiento de Star Wine List

Desde su fundación en 2017, Star Wine List se ha establecido como la guía definitiva para los aficionados al vino, seleccionando cuidadosamente los mejores bares y restaurantes de vino a nivel mundial. La inclusión de La Costa y la Barra de José Álvarez en esta lista prestigiosa refuerza la posición de Almería en el mapa mundial del vino y celebra la dedicación de José Álvarez y su equipo a la cultura vinícola.

Este reconocimiento es un testimonio del esfuerzo constante por ofrecer una experiencia enológica de primer nivel, haciendo de ambos restaurantes un destino obligado para quienes valoran la calidad en cada copa de vino.