Bonillo crea un nuevo espacio de Experiencias Gourmet pionero en Almería

Catering Bonillo, la marca más reconocida del grupo hasta el momento en todo el Levante de nuestro país, se ha transformado en un grupo de restauración que impulsa el universo de las experiencias gourmet, con la puesta en valor de los productos artesanos de nuestra tierra. En pleno corazón del polígono industrial de Arboleas, donde está ubicada la sede del grupo, Bonillo ha construido un «templo creado para los sentidos, de experiencias gastronómicas temáticas, y creadas a medida para cada cliente», subraya el director de la marca, Felipe Bonillo.

El Universo Bonillo Gourmet Experience es un culto al disfrute. Un rincón que aúna productos únicos con experiencias gastronómicas. Una tienda de experiencias gourmet creada para el deleite de los amantes de la gastronomía. La Bonillo Gourmet Experience es mucho más que una tienda. Además de ofrecer una selección de productos gourmet, artesanales, de dentro y fuera de nuestra tierra, entre otras singularidades cuenta con una isla de cocina móvil.

El objetivo es poder ofrecer experiencias culinarias especiales con total libertad. Ya que gracias al sistema de extracción en superficie, cualquier elaboración es posible. La firma ya está trabajando en la próxima agenda de eventos que incluirá degustaciones, maridajes, catas, presentaciones de productos, talleres y eventos privados confeccionados a medida, para empresas y particulares

El espacio cuenta con una zona para ofrecer a diario desayunos y cafés de especialidad, productos frescos de proximidad km 0, rincón de Ibéricos y quesos, conservas gourmet, vinos y espirituosas, entre otros. «El objetivo es que la tienda sea un espacio dinámico, muy interactivo, en el que al mismo tiempo que disfrutas de un desayuno con cafés de autor, puedas comprar una cesta de experiencias gourmet tematizadas para diferentes momentos de disfrute».

La tienda cuenta con un formato multicanal, al estar disponible todo el stock en la versión digital: www.bonillogourmetexperience.es

Marca propia de productos artesanales

Tienda, restaurante y también una marca propia de productos artesanales de Almería: Bonillo Good Taste, BGT. «Crear una marca propia de aceite de oliva virgen extra, o de conservas gourmet, era algo que nos apetecía hacer, ya que después de más de 15 años creando eventos con Catering Bonillo, hemos descubierto y creado auténticas joyas gastronómicas hechas a medida para nosotros, que ahora queremos compartir con el público». Explica, Felipe Bonillo.

En la tienda Bonillo Gourmet Experience hay una puerta 'clandestina' que gira y conecta con un espacio único, el restaurante privado El Zaguán de Bonillo. Con una mesa para 30 comensales para organizar eventos y experiencias gastronómicas únicas, el restaurante tiene una capacidad flexible para albergar eventos privados de particulares y empresas.

Los valores, la Esencia del Levante, de Catering Bonillo, y de Bonillo Gourmet Experience, están presentes en El Zaguán. Por ahora solo disponible para degustaciones y citas temáticas organizadas por el Grupo, y a demanda, según agenda, para eventos privados. El Zaguán ultima sus pasos para abrir sus puertas de manera permanente en 2024, si bien, los interesados ya pueden comenzar a reservar los eventos del próximo año.

El Grupo de Restauración Bonillo cuenta con más de 15 años de trayectoria, y más de 1.000 eventos realizados a través de la primera marca: Catering Bonillo, a la que se suman ahora la tienda Bonillo Gourmet Experience, el restaurante El Zaguán de Bonillo, la marca de productos artesanales gourmet Bonillo Good Taste, entre otras.