La I Cata de Miel difunde la calidad del producto que se extrae en la zona

El concejal de Desarrollo Local, Joaquín Luque, ha señalado que esta es una de las actividades que ha impulsado su departamento, junto con el fomento de una asociación de productores de miel, la puesta en marca de una Casa de Oficios de la Miel (que consistirá en la puesta en marcha de un taller de apicultura con 15 alumnos) y la creación del Centro de Interpretación de la Miel en el Parque Medioambiental del Cercado del Ciprés, que puede estar listo a finales de este año.

Asociación

La recién constituida Asociación de Productores de Miel de Andújar se implicó en la cata de ayer. Uno de sus vocales, Rafael Bellido, constata que una de la misiones del colectivo es la de propagar la calidad y la variedad de la miel que se extrae en la zona de Andújar y su comarca. «Pretendemos mostrar a la ciudadanía que nuestra miel posee mejores cualidades de las que se venden en los supermercados», enfatiza este apicultor. Andújar y su comarca aglutina un total de 30.000 colmenas y existen un total de 150 apicultores.

Es la segunda zona de Andalucía con más actividad apicultora tras Hornachuelos. Bellido añade que la miel de Andújar necesita una denominación de origen propia, «las pocas exportaciones que estamos realizando al extranjero testimonian que nuestra miel es cuatro veces superior en calidad a los cánones que marca la Unión Europea», atestigua este apicultor.

Una de las asignaturas pendientes en la zona es la comercialización para que el entorno obtenga un mayor valor añadido. La lluvia tardía va a perjudicar la producción y el precio se sitúa en los 2, 60 euros por kilo, ligeramente superior al umbral de rentabilidad.