Para merendar, ¿Bollycao o tomates?

De hecho, en el II Congreso de Diabesidad, celebrado en Málaga el pasado mes de mayo, se expuso que el 15% de los adolescentes españoles es obeso. Un dato que, en el caso de los adultos, va más allá. Así, la Encuesta Europea de Salud 2009, publicada por el Instituto Nacional de Estadística (INE), señalaba que, en España, la obesidad afecta a seis millones de personas. El 17'1% de las personas de 18 o más años tiene obesidad, mientras que el sobrepeso afecta al 36'7%.

Teniendo esto en cuenta, no es de extrañar que la salud de jóvenes y no tan jóvenes preocupe y, por ello, desde asociaciones o instituciones como Coexphal, 5 al día, e incluso el propio Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), a través de su portal alimentacion.es, traten de difundir unos buenos hábitos alimenticios. «Las frutas y hortalizas son la solución perfecta», afirmó Fernández y añadió que, junto a sus beneficios saludables, «son incluso más baratas que, por ejemplo, la bollería». El responsable de Marketing de Coexphal insistió en que las frutas y hortalizas también «se pueden comer de forma divertida» y, para demostrarlo, la web de Coexplay incluye algunas recetas. Pero esto no es lo único que los más pequeños pueden encontrar en este portal. La web de Coexplay cuenta con un juego interactivo y algunas indicaciones para comer sano. Pero no sólo Coexphal ha apostado por el consumo de frutas y hortalizas como forma de erradicar la obesidad, en este caso, entre los más pequeños.

La Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía (Hortyfruta) tiene un blog en el que, junto a recetas en las que priman las hortalizas, se incluyen curiosidades sobre la ingesta de estos alimentos. Así, por ejemplo, en este blog se pueden leer artículos sobre cómo el consumo de tomate ayuda a prevenir el cáncer o cómo las frutas y hortalizas, en general, mejoran la función pulmonar.

Junto a Coexphal y Hortyfruta, la Asociación 5 al día mantiene, tras muchos años, su firme compromiso con una alimentación más saludable y el MARM también ha hecho su apuesta en este sentido y, no hace más de un año, abrió su propio portal web para difundir los beneficios de frutas y hortalizas. Alimentacion.es es un espacio en el que pequeños y mayores pueden aprender un poco más sobre la tan beneficiosa Dieta Mediterránea. Sin embargo, la promoción de los buenos hábitos alimentarios no es algo que quede sólo en manos de asociaciones.

'LoveMySalad'

La apuesta por una alimentación sana es algo de todos. Así de claro lo tienen, por ejemplo, las personas que hace apenas un par de meses decidieron poner en marcha su propia página web para este fin. 'LoveMySalad' es el proyecto de un grupo de consumidores preocupados por la escalada de la obesidad y que están firmemente convencidos de que un cambio en los hábitos alimenticios es posible. El embajador en España de esta web, José Luis Sáiz, comentó que apostaron por este proyecto como forma de «fomentar el consumo de fruta y verdura». Para ello, «pensamos que estaría bien incrementar el consumo de ensaladas de una forma divertida».

Esta página web tiene carácter internacional y, de hecho, según explicó Sáiz, «está traducida a varios idiomas». Asimismo, esta internacionalidad facilita que sean muchas más y muy distintas las personas que se deciden a registrarse y comenzar a compartir las recetas de sus mejores ensaladas. «La participación está siendo más alta de lo que esperábamos», indicó Sáiz y apuntó que «hay mucha gente que se registra, ahora sólo falta que todos ellos se animen a compartir recetas».

«Nuestra intención es que la gente coma más sano y que, además, lo haga de una forma más divertida», señaló el embajador de 'LoveMySalad' en España, quien lamentó que «el consumo de frutas y hortalizas es cada vez menor». Por ello, «queremos potenciarlo y contribuir así a reducir los problemas de obesidad», concluyó.

Las frutas y hortalizas han dado, en los últimos tiempos, el salto a la red para, de este modo, darse a conocer entre la población, sobre todo entre los más jóvenes. La intención es hacer de la sociedad del futuro una sociedad mucho más sana y, lo que es más importante aún, preocupada por su salud. Para ello, nada mejor que potenciar el consumo de algo de lo que, en Almería, hay y mucho. Frutas y hortalizas se encuentran en la base de una dieta equilibrada. Sabiendo esto, la elección la hora de tomarse una buena merienda diaria, igual se presenta algo menos complicada de lo habitual.