Aviso por la presencia muy alta de mercurio en un pescado en España. Ideal

«Riesgo serio» de alerta alimentaria por un alto nivel de mercurio en pescado en España

En los resultados del análisis, se data de 2.0 ± 0.5 miligramos por kilogramo, teniendo en cuenta de que el máximo permitido es de 1 miligramo por kilo

C. L.

Miércoles, 14 de mayo 2025, 14:32

Nueva alerta alimentaria por la presencia en altas cantidades de mercurio en un pescado procedente de España. El Sistema de Alerta Rápido por Alimentos y ... Piensos (en sus siglas en inglés, RASFF) ha emitido una alerta de «riesgo serio» al detectar la presencia de un alto nivel de mercurio en pez espada marinado descongelado procedente de España.

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En los resultados del análisis, se data de 2.0 ± 0.5 miligramos por kilogramo encontrados en el producto, datos muy elevados teniendo en cuenta de que el máximo permitido es de 1 miligramo por kilo.

Italia ha sido el país emisor de la notificación, así como el lugar donde se distribuyó el producto. La información actualizada sugiere que dicho producto, presumiblemente, ya no se encuentra en el mercado.

Tanto la empresa operadora y originaria de los productos (ambas españolas) como la notificación están marcadas para respectivo seguimiento por parte de la Comisión Europea a través de un programa de vigilancia. De la misma manera, la RASFF no define daños ni medidas y cataloga como desconocidos los posibles síntomas a desarrollar a causa del consumo del producto.

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