Un nutricionista alerta sobre los palitos de cangrejo: «No los recomiendo ni a mi peor enemigo»

Y es que, aunque estos palitos son considerados por muchos como una opción fácil y rápida para incorporar mariscos a la dieta, @fitfoodmania tiene una opinión completamente diferente al respecto. No los recomienda en ningún caso.

Así, el nutricionista explica que los palitos de cangrejo o surimi están elaborados con «restos de pescados cuyo origen se desconoce», además de contener «azúcar y aceites vegetales en sus ingredientes principales». Se trata, por tanto, de una combinación poco saludable que el nutricionista rechaza de pleno.

Pero no se queda ahí. El vídeo, que se ha vuelto viral en los últimos días, contiene igualmente la recomendación de evitar el consumo de palitos de cangrejo y optar por alternativas más saludables. Para demostrarlo, el nutricionista sugiere un sustituto igualmente accesible y económico: unos langostinos cocidos envasados en bandejas que son más saludables, según su criterio.

Cabe destacar que la atención se centra en la explicación proporcionada por el experto, quien destaca que los langostinos cocidos ofrecen el mismo valor nutricional por kilo que los palitos de cangrejo, pero sin los ingredientes cuestionables.

Esta comparación busca informar a los consumidores sobre la importancia de leer las etiquetas de los productos y tomar decisiones más conscientes a la hora de elegir qué alimentos incorporar a sus dietas, en cada uno de los casos.