El gran cambio que llega a todos los bares y acaba con un elemento tradicional

Y es que el objetivo del Parlamento Europeo con su nueva norma sobre el empaquetado es que para 2030 desaparezcan los sobres unidosis de supermercados, restaurantes y hoteles, reduciendo así los envases de plástico en un 5% -porcentaje que aumenta hasta el 15% para 2040-.

Con ello desaparecen los tradicionales sobres de azúcar que están presentes en todos los bares y restaurantes. Además, la normativa afecta también a los sobres de salsa, como los de ketchup, mostaza y mayonesa que se encuentran en estos establecimientos.

Así, la nueva regla vetará los envases individuales (para, por ejemplo, condimentos, salsas, crema, azúcar) o higiene personal -como los minibotes de champú de los hoteles-, e impedirán que los recipientes para comida contengan los llamados «químicos eternos» (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas o PFAS), entre otras.

Por ello, productos tan habituales como los sobres de kétchup y mayonesa o los azucarillos del café tendrán que encontrar una alternativa más sostenible para envasarse. De hecho, se fomentará la reutilización de envases, así, por ejemplo, «los distribuidores finales de bebidas y comida para llevar tendrán que ofrecer a los consumidores la opción de aportar su propio recipiente sin coste adicional».