La primera granja ecológica de la Alpujarra

José Luis Rosillo ha sido el primero de la zona de la Alpujarra en apostar también por la agricultura ecológica y obtener el número de registro y el certificado de calidad CAAE para surtirse de frutas y hortalizas naturales y convertirse en uno de los abastecedores de la cooperativa de productos ecológicos Las Torcas.

La denominada finca las Mergas posee más de ocho hectáreas de superficie, se encuentra situada a un kilómetro de distancia del casco urbano de Capileira y a 1.600 metros de altitud sobre el nivel del mar. En este lugar existen un cortijo, manantiales, castaños con más de 500 años de vida y frutales. Rosillo ha excluido en su finca ecológica el uso de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas o antibióticos, para preservar el medio ambiente, aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar frutas y verduras a sus clientes con todas sus variedades naturales como exige la normativa establecida de producción ecológica.

El empresario ha solicitado además permiso al Parque Natural de Sierra Nevada para realizar visitas guiadas a su finca y ecogranja.