Supermercados

Las mejores verduras congeladas del supermercado, según la OCU

En términos de salud, todos sabemos que las verduras son una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales. Elementos imprescindibles para gozar de una buena salud. Asimismo, se trata de alimentos bajos en grasas y carbohidratos, más un alto contenido de agua. En conjunto, todo un mix de beneficios para nuestro organismo. Considerando que la menestra es una mezcla equilibrada de varios tipos de verduras, así como la posibilidad de mezclarla con proteínas. Es normal que optemos por esta cuando pensamos en un plato rápido, fácil y nutritivo. Las opciones congeladas nos evitan el largo proceso de pelar, cortar y cocinar. Algo a lo que no todos estamos dispuestos, o que en definitiva nos falta el tiempo.

Por eso, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se ha encargado de rastrear cuáles son las opciones de menestra más equilibradas del mercado. Luego de un análisis de 14 tipos de diferentes supermercados, teniendo en cuenta la cantidad de verduras presente, su variedad y su precio. Según lo comenta la OCU, las menestras más comunes que podemos encontrar en los supermercados son:

-Coliflor, coles de Bruselas y habas: Este trío de verduras tiene un alto contenido en vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra. Además, las habas son también fuente de proteína. En cuanto a marcas y composición, la menestra de El Corte Inglés es la que menos proporción de coliflor tiene. En contraste con otras marcas como Antonio y Ricardo, cuyo porcentaje es del 27%.

-Judías verdes, guisantes y zanahorias: Se trata de la mezcla de ingredientes más común en todas las menestras analizadas, igualmente suele ser la versión más económica. En marcas como Frudesa y Hacendado estos tres ingredientes hacen parte del 4/5 del total del producto.

-Alcachofas, champiñones, espárragos y cardo: Dentro de las variedades de menestra, estos tres ingredientes se consideran especiales o de valor añadido. Suelen encontrarse presentes en marcas como El Corte Inglés Especial, Findus de la Huerta y Antonio y Ricardo. En todos tres, su presencia es mayor del 27%. Por el contrario, en marcas como Frudesa, no hay ninguna de estas verduras.

Considerando lo anterior, el veredicto de la OCU se ha basado en aspectos como la variedad de las verduras, el porcentaje de concentración de cada una, si existe un valor añadido y su precio. A su vez, se ha evaluado su sabor, consistencia de los ingredientes, olor, color y apariencia. Con esto en mente, la OCU ha determinado que la menestra Findus de la huerta es la mejor del mercado por su variedad y valor añadido. Le siguen marcas como IFA eliges y Vegecampo de Día, ambas bien puntuadas por su sabor y precio.