Detectan listeria en boquerones de esta conocida marca

La listeria es una bacteria que contamina los alimentos. Si se ingieren en ese estado, pueden provocar diarrea, vómitos, fiebre y dolores varios. De identificar la sintomatología, desde la agencia dependiente del Ministerio de Consumo recomiendan acudir a un centro de salud. Esta enfermedad puede dañar algunos órganos del cuerpo.

En esta ocasión, la alerta alimentaria tiene que ver con Iber Cocktail, una empresa murciana que trabaja con productos derivados del mar como anchoas, salmón, bacalao, sardinas, caballa y boquerones. En estos últimos, precisamente, en su versión envasada en aceite y ajo, se ha detectado listeria.

Las autoridades sanitarias de Murcia dieron el primer aviso y se comunicó a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). Desde la Aesan han confirmado que el lote de Iber Cocktail afectado, con fecha de caducidad el 4 de agosto de 2025, ha sido distribuido en la región donde se asienta la marca así como en la Comunidad Valencianada, pero no descartan que haya lotes en otros puntos del país.