Las tres hamburguesas almerienses que compiten por ser la mejor de España

Participan restaurantes de prácticamente todas las provincias del país y, en el caso de Almería, hay tres propuestas que aspiran a destacar en el V Campeonato de España de Hamburguesas de Best Burger Spain. Cada una de ellas ofrece una versión única y cuidada de este icónico plato, con ingredientes seleccionados y combinaciones que buscan conquistar el paladar de los jurados y los clientes.

La primera de ellas es la Jungle Smash, de Wakea Smash Burger, ubicada en la avenida Federico García Lorca, 2, en Almería. Esta hamburguesa sigue la tendencia del estilo 'smash', con un doble de carne de vacuno aliñada con la receta especial de la casa, considerada por muchos expertos como una de las mejores carnes de hamburguesa de España. La mezcla de quesos edam y cheddar aporta una cremosidad inconfundible, mientras que la cebolla crujiente añade un toque de textura que se equilibra con el sabor ahumado del jamón picado. Todo ello, coronado con una capa de crema de queso cheddar que envuelve la hamburguesa y una salsa barbacoa propia que potencia su sabor. Un auténtico festín para los amantes del queso y las hamburguesas intensas.

Por otro lado, en el municipio de Albox, en la avenida 28 de Febrero, 36,  Dos Jotas Hamburguesería compite con su hamburguesa La Fernando Torrezno, una propuesta que apuesta por la combinación de texturas y sabores intensos. Se elabora con un pan brioche rojo que aporta un ligero dulzor y contrasta con la jugosidad de la carne de buey, cocinada en su punto óptimo. La salsa de queso cheddar baña la carne, mientras que los torreznos, cocinados a baja temperatura, ofrecen una capa crujiente por fuera y una textura tierna por dentro. Para completar la experiencia, la cebolla crujiente aporta un extra de sabor y un toque de contraste que convierte a esta hamburguesa en una explosión de sabor y originalidad.

Por último, la tercera candidata al premio llega desde Rico, en la calle Felipe II, 82, en Almería. Su propuesta, llamada Exótica, hace honor a su nombre con una combinación que sorprende desde el primer bocado. El pan brioche tostado y esponjoso envuelve una doble picada de vaca 'smash' con queso cheddar fundido, creando una base intensa y cremosa. La textura crujiente de la hamburguesa se consigue con una capa de patatas paja y bacon ahumado, que se fusionan con la dulzura de la cebolla caramelizada. Pero el verdadero secreto de esta hamburguesa está en su salsa Umami BBQ, que aporta un toque profundo y equilibrado, con una intensidad que redondea la experiencia y la convierte en una opción que no deja indiferente a nadie.

Con estas tres propuestas, Almería busca hacerse un hueco en la final de Best Burger Spain 2025 y demostrar que la provincia tiene mucho que ofrecer en el mundo de las hamburguesas gourmet. Ahora, el veredicto final queda en manos de los comensales, quienes tienen hasta el 2 de marzo para decidir cuál de ellas merece estar entre las mejores de España.