La gran fiesta de la gastronomía almeriense vuelve a Cuevas del Almanzora

La presentación del evento contó con la presencia del alcalde de Cuevas del Almanzora, Antonio Fernández, la concejala de Comercio, Melchora Caparrós, y dos grandes referentes de la cocina almeriense: Yolanda García, de la Gastroconciencia, y Ginés Peregrín, el chef que ha revolucionado la escena gastronómica en muy poco tiempo.

Durante el acto, el alcalde destacó la evolución de esta feria, que «nació desde la humildad, la sencillez y el amor por nuestra tierra» y que hoy se ha convertido en una plataforma imprescindible para dar visibilidad a los sabores y productos almerienses. Fernández Liria también quiso agradecer la implicación de los productores y empresas que hacen posible este evento, así como la colaboración de los chefs invitados.

Por su parte, la concejala de Comercio, Melchora Caparrós, subrayó que Almanzora Gourmet es mucho más que una feria gastronómica: es un punto de encuentro entre productores, cocineros y amantes de la buena mesa, donde se fomenta el intercambio de experiencias y el descubrimiento de nuevas tendencias. Este año, además, se abrirá la mirada hacia otros territorios que comparten la filosofía de la producción ecológica y artesanal, «porque la diversidad nos enriquece», señaló.

Experiencias gourmet

La Feria Almanzora Gourmet 2025 mantendrá algunas de sus actividades más esperadas, como catas y talleres infantiles, pero también sumará novedades para seguir profundizando en la alimentación saludable y en la cocina de autor. Será una oportunidad para descubrir sabores, aprender nuevas recetas y, sobre todo, disfrutar en familia de una experiencia única en torno a la gastronomía.

Para Yolanda García, la feria ha sabido crecer sin perder su esencia: «Es una feria disfrutona, orgullosa y real», afirmó. En la misma línea, Ginés Peregrín mostró su entusiasmo por formar parte de este evento y recordó que «una coliflor del campo cuevano» le hizo ganar el Concurso de Tapas de Almería, llevándolo a representar a la provincia en Madrid Fusión.

El chef, cuyo restaurante ya ha sido reconocido por prestigiosas guías como Michelin o Repsol, ha logrado reinventar la cocina almeriense con un enfoque fresco y contemporáneo sin perder la esencia mediterránea.

Desde el Ayuntamiento de Cuevas del Almanzora animan a todos los vecinos y visitantes a disfrutar de esta sexta edición de Almanzora Gourmet, que año tras año supera todas las expectativas y se consolida como una de las citas gastronómicas más esperadas de la provincia.