La buena mesa está servida

La Costa Gastrobar, Restaurante La Pampa, Taberna Los Pinchos, Bodega del Jamón y Restaurante La Costa son los establecimientos que participan en esta primera edición que se presenta «muy singular», ha señalado la edil de Turismo y Comercio, Luisa Barranco, pues llega con «bonos solidarios» con los que colaborar con las principales asociaciones sin ánimo de lucro del municipio. Los bonos, valorados en 3 euros, se descontarán de la factura final de los menús (de lunes a jueves), valorados en 25 y 20 euros, ya se trate de si es en un restaurante o en taberna (bebida no incluida en el precio).

Las entidades que en este caso se beneficiarán de esa recaudación serán la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer El Ejido, la Asamblea Local de Cruz Roja Española en El Ejido, la Asociación Española Contra el Cáncer, ASRI Saavedra, Asociación Comarcal de Discapacitados 'Murgi', 'El Timón', Asprodesa, Asociación Almeriense de Daño Cerebral 'Vivir', Asociación para el Síndrome de Down de El Ejido, Asociación de Lucha contra la Fibromialgia de El Ejido, Asociación Diabéticos del Poniente, Asociación TDAH Almería y Fundación Francisco Navarrete.

En lo que a las Jornadas en sí se refiere, cada una de las semanas adquirirá protagonismo uno de los establecimientos. El encargado en dar el pistoletazo de salida, en este caso, es La Costa Gastrobar, que ofrecerán «una selección de tapas de autor». La próxima semana le llega el turno a Restaurante La Pampa, que ofrecerá a sus comensales, entre otros manjares, cátedra de asado en aroma de encina compuesta por chuletillas de cabrito bronchal, presa ibérica, ternera lechal del Norte, solomillo de cerdo ibérico y buey gallego. La tercera semana, la del 24 al 30 de octubre, el protagonismo será para Taberna Los Pinchos, que llega con seis platos distintos para degustar. La Bodega del Jamón, que participa en esta muestra gastronómica del 31 de octubre al 6 de noviembre, pondrá sobre la mesa salmorejo y suprema de merluza con mermelada de tomate, entre otros tantos platos, entre los que no faltará un surtido de postres de la casa. La primera edición de las Jornadas Saborea 2011 la cerrará el Restaurante La Costa, que llega con crema de gambas, bacalao, solomillo, gelatina de gin tonic y pastel de chocolate negro.

Todos los platos se pueden degustar, según ha señalado Rogelio Álvarez, portavoz de los establecimientos participantes en este evento, «a cualquier hora, de lunes a jueves con bono y el resto de días sin bono solidario». El mismo no ha querido dejar pasar la oportunidad de enviar a la ciudadanía a degustar los distintos menús, que han sido «pensados con mucho cariño» y con precios «muy ajustados».

En esta línea, la edil de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de El Ejido ha destacado la «buena relación calidad de precio» y la importancia de este tipo de eventos con los que «se ayuda al comercio y al consumidor». Participando en ellas se puede «comer bien, gastar poco y ayudar a las asociaciones» del municipio a la vez, puntualiza.

Para Barranco, este tipo de iniciativas son buenas para apoyar a los comerciantes en momentos tan delicados como los que se están viviendo, concluye.