¿Dónde vamos de barbacoa y tortilla este puente?

Entre los pinares del Aljibe de la Lluvia, en el corazón de la Dehesa del Generalife, un grupo de jóvenes extiende un mantel sobre una de las mesas de piedra ubicadas bajo los árboles. Despliegan un verdadero arsenal de botellas de refrescos y cervezas. Las mochilas guardan las viandas que consumirán cuando llegue la hora del almuerzo. Una imagen que se sucede en cada una de la decena de mesas dispersas por el pinar. Junto a alguna de ellas se alza, a media mañana, un hilillo de humo que parte de la barbacoa de piedra donde el carbón comienza a hacer ascuas para asar chorizos, chuletas y otras exquisiteces de la tierra

Desde hace varias semanas las áreas recreativas situadas en parajes naturales cerca de las diferentes poblaciones de la provincia de Granada, están a tope. La bonanza climática de este invierno, en el que la primavera gana terreno a pasos de gigante, provoca que cada fin de semana se produzca un verdadero éxodo desde la urbe al campo. Los ciudadanos parecen estar ávidos de pasar la jornada al aire libre y disfrutar de la tranquilidad y el sol en parajes que, en su mayoría, se encuentran dentro de espacios naturales protegidos. La clásica salida de dominguero con la tortilla o los 'apaños' para hacer la barbacoa se han convertido en la forma de pasar el día de una gran cantidad de personas, tanto en plan de reunión familiar, con niños y abuelos, como para grupos de jóvenes que eligen esta forma de convivencia.

La mayoría de las poblaciones de la provincia tienen alguna de estas áreas muy cerca del núcleo urbano. Hay de dos tipos: las que han sido habilitadas por los ayuntamientos y las que, por formar parte de espacios naturales protegidos dependen de la Junta de Andalucía. Estas últimas son las más conocidas y frecuentadas. En Granada, la zona del Llano de la Perdiz y la Dehesa del Generalife son las más recomendables para pasar el día. Hay dos espacios, el situado a medio camino entre el Cementerio y el Llano de la Perdiz, la del Aljibe de la Lluvia, y la que se sitúa en el Llano, con barbacoas para poder hacer fuego y campos de deportes. Los sábados y domingos, están a tope.

Cerca de la ciudad, las más frecuentadas se encuentran en la subida entre La Zubia y el Hervidero, donde se concentran decenas de personas cada sábado y domingo. Se llama área de Las Malvinas, está al salir del pueblo en dirección a Cumbres Verdes. Tiene aparcamiento y parque infantil. Pero en este lugar ya no es posible hacer fuegos en ningún momento del año. De hecho no posee barbacoas y está prohibido llevarlas desde casa. Desde el barrio de Monachil hacia el Hervidero está la de Los Llanos, también muy frecuentada. Les sigue en afluencia de 'domingueros' la que se encuentra en la ribera del río Dílar, en un maravilloso paraje próximo a la Central Hidroeléctrica, antesala de los senderos hacia el interior de Sierra Nevada.

El Parque Natural de la Sierra de Huétor, aglutina dos de las áreas recreativas más conocidas: Los Potros, donde en ocasiones llegan incluso autobuses llenos de gente para pasar el día, situada en el acceso entre la A-92 y Pradonegro. Otra de las áreas está en la Alfaguara, junto al campamento y el Arboretum, especialmente utilizada por vecinos de Alfacar. También en Puerto Lobo, hay una de las grandes áreas de este tipo, junto a las instalaciones de aventura que se encuentran en la carretera que comunica con Víznar. Muy utilizado también por los granadinos es del paraje de Aguas Blancas, situado en la cola del pantano de Quéntar, en la carretera de La Peza, tras un pequeño recorrido por carriles forestales hasta llegar a la Fuente de la Gitana.

La Dehesa de Santa Fe, catalogada como Parque Periurbano, cuenta con otra de las especialmente frecuentadas por ciudadanos del área metropolitana, que también acuden a las del pantano de Cubillas, situadas junto a la presa, en la antigua carretera de Madrid.

En los espacios naturales protegidos de la provincia de Granada hay un total de 42 áreas en las que pasar una jornada de campo se convierte en toda una experiencia de contacto con la naturaleza.

Como normal general, solo puede hacerse fuego en las áreas recreativas que poseen barbacoas construidas en piedra. Desde el mes de junio hasta octubre, está prohibido hacer fuego en la totalidad de los espacios naturales, incluidas las áreas recreativas. Pero desde hace unos años, la Junta de Andalucía ha incrementado las precauciones ante posibles incendios y decidió eliminar las barbacoas en áreas situadas en zonas especialmente sensibles, como las de la Zubia y Cumbres Verdes. Si ves que no hay barbacoas de piedra, no puedes hacer fuego, lleva la tortilla y comida fría.