Sesenta marcas llevarán el sello de prestigio 'Aceite de Jaén'

Entre las primeras cuestiones que se trataron en la asamblea se hizo un repaso por la situación actual de la IGP que está formada actualmente por 56 entidades, 29 cooperativas, 27 molinos privados y 8 entidades con DOP o IGP y 60 marcas inscritas. Entre otras forman parte de este sello Castillo de Canena, Oro Bailén, Interoleo, Dcoop, el mayor grupo comercializador del mundo de aceite de oliva, Deoleo, Aceites del Sur-Coosur, Jaencoop, la Unión de Úbeda o la cooperativa el Pilar de Villacarrillo, la más grande del planeta.

Los inscritos en la IGP y cuyo «oro líquido» pase unos estándares de calidad y una serie de requisitos (como que el fruto esté recogido antes del 31 de diciembre) pueden usar para su comercialización este distintivo, un marchamo de calidad en la línea de «Rioja» para los vinos, y añadirlo al nombre de la marca.

También se destacaron «las numerosas acciones promocionales» en las que se participaron durante la pasada campaña como la asistencia a 11 importantes ferias, una de las cuales ha sido SIAL París en septiembre, siendo la primera feria internacional a la que asiste la entidad, la impartición de formación o catas en 14 instituciones y la presencia en 5 prestigiosas jornadas del sector del aceite de oliva.

Así mismo, se adelantó la previsión de las ferias en las que se participará en 2023 como Gourmet Madrid en abril con la novedad de que los inscritos en la IGP tendrán un mismo espacio bajo el paraguas del Consejo Regulador o Salimat Galicia en junio. También se asistirá a Ferias Agroalimentarias Internacionales como ANUGA 2023 (Alemania) o SIAL 2023 (Francia), por segundo año consecutivo. En todos ellos los socios inscritos de la IGP contarán con presencia tanto para degustación como para venta.

Por otro lado, se explicó cómo se está procediendo a la certificación del aceite de oliva virgen extra (AOVE) por parte de la Fundación Certióleo, entidad a la que pertenece la I.G.P. junto a las tres DOP de Aceite de oliva de la provincia. Asimismo se detallaron las normas de etiquetado de los envases que llevan el sello de la Indicación Geográfica Protegida.

Por último se hizo referencia a la promoción que se está realizando en la propia provincia de Jaén, a través por ejemplo de vallas publicitarias, publicidad en autobuses urbanos de Jaén, programas de radio y la Caravana de la I.G.P. celebrada en Lopera y la nueva campaña de Comunicación en redes sociales y medios de comunicación «Calidad y Origen», acciones todas ellas encaminadas a dar a conocer entre la población de la provincia de Jaén, esta institución que certifica la calidad y el origen de los aceites de oliva virgen extra.

En definitiva tanto los responsables del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida como los socios se mostraron satisfechos por haber podido compartir impresiones y nuevos proyectos y sobre todo por ver cómo se está construyendo una IGP fuerte y con mucha proyección.

La IGP Aceite de Jaén agrupa bajo un mismo distintivo de calidad todo el AOVE de la provincia de Jaén. Ha sido la primera IGP de aceite de oliva virgen extra reconocida en España por parte de Bruselas. Un aval de la Unión Europea como símbolo de excelencia para nuestro «oro verde» a nivel nacional, europeo e internacional.

Las características organolépticas de los aceites de la IGP de Jaén están marcadas por un aroma a aceituna sana y fresca, recolectada antes del 31 de diciembre, con un sabor amargo y picante marcado. Esto le confiere un carácter sensorial de gran personalidad, un auténtico placer para los sentidos.