Jabalquinto cuenta con una almazara de primer nivel gracias a una gran inversión

La nueva almazara de diseño supone un proyecto de gran envergadura para Acesur y un hito para la provincia. Y es que con esta apuesta, el grupo empresarial quiere resaltar «la importancia de Jaén como epicentro mundial de la producción de aceite de oliva y su papel fundamental en la historia de la compañía».

«No solo estamos fortaleciendo nuestra presencia en la región, sino que también estamos contribuyendo al crecimiento económico y a la promoción de la cultura del aceite de oliva. Este centro es un testimonio de nuestro compromiso con Jaén y de nuestro liderazgo en la mejora de la calidad y en la generación de valor para el sector», señaló Gonzalo Guillén, director general de Acesur.

La inauguración de la nueva planta contó con la asistencia de numeroso público y representación institucional, encabezada por Manuel Alías, secretario general de Fondos Agrarios de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, y Francisco Reyes, presidente de la Diputación Provincial de Jaén. Tras el correspondiente descubrimiento de la placa inaugural, el acto continuó con una completa visita a las instalaciones, donde la familia Guillén y miembros de Acesur ejercieron de anfitriones.

Con la inauguración de la almazara de Jabalquinto, Acesur centraliza todos sus procesos de producción de aceite de oliva en esta provincia, desde el campo hasta el producto final envasado. Esta almazara tiene la facultad de molturar 80.000 toneladas de aceitunas por campaña y sus depósitos tienen actualmente la capacidad de almacenar 4.000 toneladas de aceite de oliva.

Este molino está a solo 40 kilómetros de la principal planta de envasado de la compañía, localizada en municipio jienense de Vilches, pero también está anexa a un extenso campo de olivares y a una planta de secado de alperujo donde se realiza la extracción del aceite de orujo. Además, una planta de placas fotovoltaicas promueve un proceso 100% sostenible.

De otro lado, este centro en Jabalquinto también ha sido concebido como un espacio vanguardista para un oleoturismo diferente en la cuna del aceite de oliva andaluz, de tal manera que el municipio busca ser una referencia turística en Jaén con el fin de generar valor para la provincia, dando a conocer de cerca el aceite de oliva a visitas procedentes de todo el mundo.

«Lo importante aquí no es que hemos invertido 1,4 millones de euros de fondos europeos, sino que vemos hecha realidad esa inversión. Acesur no solo ha hecho una gran inversión, sino que la ha realizado en tiempo. Proyectos como este sirven para asentar la población al territorio y para generar riqueza y hacerlo en plazo es fundamental y muy satisfactorio», destacó Manuel Alías.

«Esta almazara puntera es un ejemplo para el resto del sector porque sigue avanzando en la dirección de conseguir una industria que genere aceite de oliva de más calidad y, a la par, que sea más eficiente y sostenible», señaló Francisco Reyes.

Premios

Junto a la inauguración de la nueva almazara de Acesur, también tuvo lugar la entrega de los III Premios Fundación Juan Ramón Guillén, que fueron para Escalera Álvarez SAT en la categoría de Joven Agricultor; el proyecto 'Wildlife Protection System', en Innovación Rural Olivarera; Manuel Parras por su destacada trayectoria profesional y SOUJI, en la categoría de ámbito europeo New Business Ideas Transforming the Olive Value Chain Award.