Alertan de que los olivares de Jaén han perdido ya la mitad del fruto por el calor

Ramas de olivo de secano en Fuerte del Rey. /COAG
Ramas de olivo de secano en Fuerte del Rey. / COAG

La próxima campaña de aceite de oliva será «media-baja» por las altas temperaturas y la falta de lluvias en un momento clave, según Coag

Miguel Ángel Contreras
MIGUEL ÁNGEL CONTRERASJaén

Tras una campaña de aceite de oliva de récord histórico se vislumbra una que estará, en el mejor de los casos, en la media. Así lo ven desde la organización agraria Coag Andalucía, que prevé que la campaña 2019-2020 será «media-baja» por las altas temperaturas y la falta de lluvias, según los datos que está recopilando en las distintas zonas productoras, donde estos factores «están provocando importantes pérdidas de fruto, que llegan al 50 por ciento en provincias como Jaén o Sevilla».

En el caso de la provincia jienense, los secanos (que suponen la mitad del olivar) presentan desde cosecha nula hasta la mitad de una cosecha media. Algo mejor se encuentra la zona de regadío, aunque después de un cuaje bueno también se están abortando frutos. Dependiendo de la dotación de agua que haya cuando se comience a regar, el rendimiento puede variar, pero la previsión es puede estar entre un 50% y la normalidad.

La situación, señalan desde Coag, «comienza a ser preocupante», porque lo que se preveía como una cosecha media puede transformarse en media-baja. La ausencia de lluvias unida a las altas temperaturas ha provocado que el olivo tire más fruto de lo esperado, dándose problemas de cuajado irregular y zonas con flores totalmente abortadas donde no merecerá la pena recoger la cosecha.

Con estas previsiones y ante la ilógica situación de los precios en origen del aceite de oliva (cotizaciones desplomadas cuando la producción mundial está por debajo del consumo y cuando nuestro país cuenta con casi el 80% de las existencias totales), nuestra cosecha es la que permitirá abastecer el mercado, por lo que Coag Andalucía recomienda no ceder a las maniobras especulativas y no malvender el producto.

Ante esta situación Coag recomienda no ceder a la especulación y no malvender ahora el producto

En el resto de provincias andaluzas la situación es similar. En Sevilla se da una situación similar, y las expectativas son de cosechas medias bajas o muy bajas, con mucho azofairón. En Málaga también se prevé que la cosecha puede reducirse a la mitad de un año normal y en Cádiz, de momento, la pérdida rondaría el 30%.

Más hojas que floración

Por lo que respecta a Córdoba, hay situaciones dispares en las distintas comarcas, con mejor situación en la zona de la Subbética (porque sus variedades son más tardías y su floración y cuaje de momento son normales) y en el Medio Guadalquivir, que al disponer de riego soporta mejor la ausencia de lluvias.

En la zona de Los Pedroches, debido a la escasa pluviometría, los olivares están prácticamente vacíos. Lo mismo ocurre en Sierra Morena, aunque sus suelos son algo más fértiles y han tenido mayor floración, pero también un cuaje irregular. En el Alto Guadalquivir y la Campiña, zonas prácticamente de secano, el olivar presenta más hojas que floración, se esperan mermas que rondarán el 20%.