Coexphal, Cooltural Fest y Cosentino, premios Capital Española de la Gastronomía Almería 2019

Los galardones, que se van a entregar el próximo sábado en una gala en el Teatro Cervantes de la ciudad, han sido propuestos por el comité técnico, que ha seleccionado 21 premiados por su «contribución al éxito» de la capitalidad de Almería para un total de 12 categorías.

En un comunicado, el presidente de CEG, Mariano Palacín, ha indicado que ha sido «muy díficil» la selección de personas, empresas y entidades «porque toda la población almeriense se ha volcado con este proyecto».

«Todos se merecen el premio porque nos emociona contemplar cómo todos han hecho propia esta iniciativa: la de promocionar Almería como destino turístico, difundir los valores de la cocina almeriense y de los magníficos productos agro-alimentarios que genera su agricultura intensiva, ejemplo en todo el mundo», ha trasladado.

Palacín ha señalado que, con estos premios, se da «testimonio de nuestro agradecimiento por el apoyo, el trabajo y el entusiasmo mostrados y aplaudimos las iniciativas brillantes y creativas que han surgido a lo largo de los últimos once meses y que han de servir para incrementar la autoestima colectiva». «Almería se merece el mayor de los aplausos», ha concluido.

El premio a la Promoción del Sabor Genuino ha recaído en Coexphal y en la asociación del productores pesqueros mientras que el premio a la tradición gastronómica ha ido a parar a los establecimientos 'El Quinto Toro'; taberna bar 'Casa Puga'; Casa Joaquín y Bodega Casa Sevilla.

La implicación con Almería 2019 ha sido destacada en la patronal hostelera, Ashal, y la asociación de cocineros y reposteros de Almería mientras que el premio a la vocación gastronómica ha sido para Eurotoques Almería.

La cooperativa CASI y Grupo Caparrós se han alzado con la distinción que reconoce su labor en pro de la tradición mientras que la Escuela de Hostelería Almeraya ha visto reconocida su labor en la formación.

El festival Cooltural Fest ha sido galardonado con el premio a la fusión entre gastronomía y música mientras que Sakata y Única Group han recibido el reconocimiento al evento más popular, y Cosentino el de aportación al valor de marca, al igual que Cajamar.