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¿Qué son y cómo se hacen los dulces japoneses de Granada?
Dorayakis, mochis, kingyokugan, neri kiri, koganeimo, kuri manjyu, rakugan...
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¿Qué es el wagashi?¿Qué productos podemos encontrar en la pastelería japonesa del centro de Granada? ¿Cómo se preparan? ¿Con qué ingredientes? Reiko Shinozaki, de Kame, nos lo explica en este vídeo.
«En Kame todo es absolutamente artesano y natural. Para mí es algo importante, mantener el hecho a mano, que sea sano».
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