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Gastronomía en Granada

El garum, la salsa de 2.000 años que nace en Almuñécar

Sergio Sebastiani

Haciendo honor a su pasado fenicio y romano, en Almuñécar se vuelve a elaborar el garum, una salsa de pescado que hace más de dos milenios era una una de las principales industrias de la entonces Sexi

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