La hora a la que cenas puede hacerte engordar

Estas afirmaciones no hacen más que confirmar las teorías de distintos estudios que apuntan a que cenar y dormir a horas tardías está relacionado con la obesidad. Para llevar a cabo la investigación, un equipo de científicos liderados por Adnin Zaman, de la Universidad de Colorado (EEUU); analizó el sueño, la actividad física y la alimentación de 31 voluntarios adultos obesos o con sobrepeso de una media de 36 años de edad.

Para ello, se llevaron a cabo tres técnicas distintas. Por un lado, los sujetos se colocaron un dispositivo electrónico activPAL en el muslo para medir el tiempo de actividad física; un Actiwatch, para controlar el sueño y una aplicación telefónica en el móvil llamada MealLogger, para fotografiar y controlar las comidas.

Tras las distintas monitorizaciones, los investigadores concluyeron que aquellos individuos cuyas comidas eran más tardías presentaban un mayor índice de masa corporal y una mayor cantidad de grasa. Así, el estudio demuestra que la sincronización más tardía de las comidas se asocia a un mayor riesgo de sufrir obesidad o sobrepeso.