¿Por qué las cebollas nos hacen llorar?

Cortar cebolla nos hace llorar. No estamos descubriendo algo nuevo. Lo que muchos desconocen, en cambio, es por qué se produce este fenómeno. Pues bien, un grupo de científicos de la Case Western Reserve University tiene la explicación.

Estos investigadores han concluido que el bulbo de la cebolla está compuesto por unas células muy unidas por una sustancia cuya función es darle una estructura firme.