Llega el exquisito menú de Cuaresma del mítico Bar León de Granada

Llega a Granada una nueva Cuaresma y en muchos locales de la ciudad ya resuenan las marchas procesionales y el incienso ha empezado a aromatizar el ambiente para contagiar la pasión cofrade. Las croquetas de bacalao sustituyen a las de jamón y los guisos de vigilia regresan a su cita con los comensales. Como manda la tradición, el Bar León se llena de tertulias y de cofrades descontando los días. En pleno centro de la ciudad, muy cerca de Plaza Nueva, uno de los puntos de encuentro preferidos para los amantes de la Semana Santa tiene todo preparado: el Bar León. Un sitio perfecto para degustar platos tradicionales y vivir el auténtico ambiente cofrade. Además de ofrecer sus típicas tapas y platos, su tradicional exposición con sus carteles de Semana Santa resulta una clase magistral cofrade. Tres generaciones, que con trabajo y empeño, han hecho de este negocio familiar un referente hostelero de la ciudad.

No debemos eludir, en la Cuaresma , el potaje de vigilia, el plato por antonomasia . Todo un lujo de la comida tradicional. Porque es un plato histórico de nuestra gastronomía, que se sigue haciendo, bien por devoción, bien porque no hay paladar que se pueda resistir a sus encantos. En Oferplan Granada queremos que disfrutes del auténtico menú de Cuaresma del Bar León. Para ello, desde hoy puedes adquirirlo, por tiempo limitado, y degustar cada viernes hasta que llegue el Viernes de Dolores.

El magistral potaje de bacalao con garbanzos, espinacas y huevo duro es, sin duda, el mejor de Granada. Después, podrás elegir entre el perfecto bacalao con tomate o la dorada a la plancha si quieres una opción más ligera. Por supuesto, no podían faltar las natillas, el arroz con leche o torrija, todo casero, a elegir. El recetario clásico y tradicional de Cuaresma nos trae platos típicos en un ciclo que se repite y espera cada año para presentarse en este lugar emblemático que además ha reformado uno de sus salones para ser aún más confortable.

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