Expohuelma 2017 batirá su récord de participación con la presencia de unas 160 empresas

El número de firmas participantes es uno de los datos más relevantes que se han dado a conocer este jueves en la presentación de esta 34 edición, en la que han intervenido el alcalde de Huelma, Francisco Manuel Ruiz, junto a la concejala de Participación y Empleo de esta localidad, María José Gámez, y el vicepresidente segundo de la Diputación y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández.

"Expohuelma es un espejo de la actividad económica comarcal y un instrumento dinamizador de la economía local y de Sierra Mágina", ha destacado Fernández sobre una muestra que reunirá a empresas de Huelma, la comarca de Sierra Mágina y también de la provincia jiennense, Andalucía y España y que, entre otras actividades, incluirá la XIX Muestra Ganadera y el VI Encuentro de Razas Ganaderas en Peligro de Extinción de Andalucía.

La Diputación de Jaén colabora en esta cita en la que estará presente con un estand en la zona exterior de la feria, donde con la colaboración de la Asociación Nacional de Criadores de Oveja Montesina habrá más de cien ovejas de esta raza y se harán demostraciones culinarias basadas en la carne de este animal.

Además del récord participativo, en esta edición se han producido otras novedades, según ha explicado el alcalde, quien ha destacado que "el Ministerio de Agricultura ha seleccionado a Expohuelma como una de las 16 ferias de ganado selecto de toda España" así como el aumento del espacio expositivo.

"Todos los años había empresas que se quedaban fuera de la muestra y este año el recinto ferial ha pasado de 8.500 a 10.000 metros, por lo que podremos incluir a unas 160 empresas en total", ha detallado Ruiz. Como tercera novedad ha aludido al "acierto que ha supuesto que las actividades formativas en torno a Expohuelma se iniciaran en mayo, con la colaboración de la Universidad de Jaén, que se ha implicado para que estos cursos permitan obtener créditos".

Junto a ello, el regidor ha señalado "el salto de calidad" en el VI Encuentro de Razas Ganaderas en peligro de extinción en Andalucía, que contará con la presencia de 18 de las 22 razas reconocidas en la comunidad autónoma; las degustaciones gastronómicas y la recuperación de oficios ganaderos como el de telares de lana, esquiladores de ovejas y herrajes de caballos.

En definitiva, esta 34 edición contará con una amplia oferta de actividades que tanto el vicepresidente segundo de la Diputación provincial como el alcalde de Huelma han animado a conocer y disfrutar durante los últimos días del mes de agosto.